一、11寸瑞士卷蛋糕100%成功的做法？
用料<<<
鸡蛋5个（60克左右/个）
牛奶50克
玉米油50克
低粉70克
糖15（蛋黄）+糖40（蛋白）
淡奶油150克
香草膏几滴
细砂糖8克
>>>制作过程<<<
1、烤箱预热170度，蛋黄蛋清分离。
2、蛋黄加入15克糖，打发至颜色发白，体积蓬松。打发后用慢速搅打一下，整理一些大气泡。
3、加入牛奶，用手动搅拌器，搅拌均匀
4、加入玉米油，继续搅拌均匀，完全乳化
5、筛入低粉，搅拌至看不见干粉的状态，蛋黄糊是绸带状的滴落，非常顺滑细腻的。
6、打发蛋清，分三次加入细砂糖，打发至细腻的湿性发泡，大弯勾的状态。
7、将1/3蛋黄糊与蛋白翻拌均匀
再倒回剩余的蛋白里，继续翻拌均匀
8、面糊从高处倒入垫有油纸的烤盘（28*28），抹平，震去大气泡
9、放入烤箱，中下层，170度，烤23-25分钟，表面完全上色。具体时间和温度，要根据自家烤箱调整。
10、出炉以后，提起油纸，脱模，放凉
11、淡奶油加入香草膏和糖，打发到坚挺的状态
12、放凉的蛋糕胚，倒扣在新油纸上，撕开底部油纸。正卷，不掉皮，反面，也是毛巾面，非常松软。
13、蛋糕胚上下两边切小斜坡，卷起来更美观
14、抹上香缇奶油，上下两边少抹一点，在1/3抹成小山丘
15、借助擀面杖，一手扶着前面，一手提起油纸，卷起来
16、卷紧，放入冰箱，冷藏1小时定型以后再切成块，即可
二、去瑞士签证要什么条件？
办瑞士签证对护照的要求：
1.提供原件；
2.护照有效期：有效期离出发日期6个月以上；
3.护照签发地或工作地（有暂住证）是除江苏、安徽、浙江、上海市、广东、云南、广西、海南和福建的其他省份；
4.如换发过新护照，提供旧护照；
5.申请者护照签字处（旧版在尾页、新版首页）必须本人签字。
瑞士的旅游签证申请需要在登陆网站进行预约，预约成功后，才可以按照预约时间去使领馆办理相关旅游签证的申请。而且申请人需要亲自递交申请材料，一般在收到符合要求的申请材料后，办理中心要经过15个工作日才可以审理完毕，申请人才会知道申请结果瑞士签证需要什么材料瑞士签证需要什么材料。如果遇到特殊情况，需要进一步审查申请人的相关材料时，审查时间可能会延长到30个工作日以上，因此游客朋友要根据瑞士旅游签证办理的时间尽早进行签证的申请，建议最好可以提前两个月以上，以免计划出行的日期临近，因为签证没有按期获取而耽误出行。
瑞士旅游签证申请的流程是先登录该国驻华使领馆的官方网站，然后选择好签证的类别，在线注册，完成预约时间，打印材料清单瑞士。接着按照材料清单逐项准备材料，并且按材料清单的顺序把准备的各项材料按照顺序整理成文件夹。打印好预约单，带着预约单和所有材料去使领馆递交签证申请，并缴纳相应的费用。
三、12月1日是瑞士的什么节日？
12月1日只是瑞士这个国家最普通的日子，没有什么比较特殊的含义。瑞士每年下半年也会有很多具有特殊意义的节日。比如12月1日往后再过几天也就是12月11日是瑞士的日内瓦登城节，然后12月24日就是平安夜，12月25日就是欢乐的圣诞节。
四、瑞士滑雪几月份最好？
如果是去滑雪，可以选择11月到来年的4月左右去。
最好避免的季节是4-6月份，10月中旬－11月，相对来讲这个季节没有什么绿色，一切灰蒙蒙的，也没有太多可以做的。
五、几月份去瑞士旅游最好?瑞士旅游最佳月份是什么时间？
7-8月。
去瑞士的最佳旅游的时间是每年的7-8月，而瑞士6-9月，属于夏季，也是非常适合户外、探险活动等，那在4-5月的春季、和10-11月秋季的温度，就比较适合徒步旅游，而且游客较少；至于12-2月冬季，其温度为在2-6°C，这期间就最适合去阿尔卑斯山区去滑雪了，大家根据自己的需求选择吧。
六、广卅市晚上11点瑞士什么时间？
1 瑞士时间应该是晚上11点2 瑞士位于欧洲中部时区（CET）或夏令时区（CEST），与中国时间相差6-7个小时，因此当中国晚上11点时，瑞士应该也是晚上11点。3 如果需要具体核实，可以通过网络或手机应用查询当前的瑞士时间。