牛排八分熟煎多久？

一、牛排八分熟煎多久？

准备材料：牛排1块、盐适量、黑胡椒适量

制作步骤：

1、牛排自然解冻，厨房纸吸干血水。

2、两面抹上黑胡椒和盐，腌15分钟。

3、锅子不用放油，大火烧热，要冒烟的那种滚烫（可以迅速锁住汁液），然后放入牛排。

4、大约1分30秒左右，向上一面出血水了，迅速翻面。

5、反面煎约1分左右即可装盘。

6、装盘后直接切开约为5分熟，建议放置5分钟再切，余温可把内部再烤熟一些，成为7分熟.

二、煎牛排煎多久？

西冷牛排:30秒钟,西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉,风味独特,而且质嫩汁多,口感丰富,而西冷牛排的火候要四至六分熟,大约每面煎30秒就够了,这样才能保留牛排的鲜嫩。

菲力牛排:3-5分钟,菲力牛排也是牛柳,是牛的腰内肉,这块牛排肉质鲜嫩,而且油脂是很少的,但煎得过火就会老涩,所以,煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟,每面只虽煎3-5分钟。

丁骨牛排:3-5分钟,丁骨牛排是牛背上的脊骨肉,丁骨牛排有两种,一种是菲力,一种是纽约客,肉质也是一种嫩滑一种粗犷,而煎丁骨牛排最好是五至八分熟,每面煎3至5分钟就可以了。

肋眼牛排:2-6分钟,肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉,虽比不上腰脊肉嫩,但够嚼头,有劲道,便如果想保持这份劲道,煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的,不过都可以随自己的口味而变,也不是固定的。 牛排煎几分钟是最合适的呢?其实这没有固定的时间,根据牛排的品种不同以及煎制的部位的差异,我们在煎制牛排时所用的时间自然也会不同,而且根据个人口感的选择有些人爱吃七分熟,而有些人爱吃全熟的,故而所需要的时间也会不同哟。

三、牛排煎多久？

一般来讲，将牛排双面煎至八分熟只需要8分钟，如果要全熟的话，就要坚持十分钟以上，但最多不要超过15分钟，否则牛排容易糊掉。如果想要像老外一样吃三分熟五分熟的牛排，只需要将牛排煎3至5分钟即可。

四、八分熟牛排煎几分钟？

八分熟牛排煎大概在八至十分钟左右。

五、合成牛排煎多久？

煎的时间和牛排一样3-4分钟，牛排解冻了用厨房纸把血沫擦干，醒肉用玫瑰海燕、黑胡椒、橄榄油抹牛排上面腌制30分钟左右）根据各人口味定量开始准备橄榄油它低脂油少，大蒜、黄油香、迷迭香上锅煎，油热了放步骤4的调料，牛排正反面分别大火煎1分钟左右转中火再正反面煎40秒左右即可

六、战斧牛排煎多久？

8小时牛排自然解冻，提前一个晚上自然解冻牛排，好牛肉值得等待。

好牛肉都是全程无菌生产，很干净，用厨房纸吸干表面血水。千万不用用水洗。

黄油会掩盖牛肉的天然香，橄榄油不适合高温烹饪，所以我选用黑胡椒+海盐调味。

煎锅加热到冒青烟，里面放新鲜大蒜一同煎至四面金黄

入烤箱，用230℃的温度烤15分钟左右。

煎好的牛排，安静等待5分钟，让牛排中的汁水充分融入到牛肉中。

七、煎牛排醒多久？

煎牛排需要醒肉要5-10分钟。

牛排醒肉要5-10分钟。醒肉会让牛肉的质感更佳的柔软，味道更加的丰富。煎牛排的要点：1、少放油，多了就成炸的了。2、不要总翻动它，总翻里面的水分就会流失，口感不好。3、如果是在家里，放些小苏打，可以起到“嫩肉粉”的作用。4、简单的说，一般厚的牛排，每面各煎3分钟就是标准的五成熟，每加一成熟就多煎一分钟。

八、自制牛排煎多久？

1、西冷牛排：30秒钟

西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。

2、菲力牛排：3-5分钟

菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎3-5分钟。

3、丁骨牛排：3-5分钟

丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。

4、肋眼牛排：2-6分钟

肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的。

九、牛排要煎多久？

6分钟左右。

煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样。如1.5厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想吃生点的牛排就适当缩短时间

十、牛排煎多长时间才是八分熟？

您好，这个跟时间是没有关系的，主要取决于牛肉的颜色，八分熟是中间带有红色血丝状态的，其余的牛排成熟程度也跟您分享一下：一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。 三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。 五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。 七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。 对应的温度高低：一分熟牛排（rare）：125°三分熟牛排（medium rare）：130－135°五分熟牛排（medium）：140－145°七分熟牛排（medium well）：150－155°全熟牛排（well done）：160°希望对你有用，望采纳~