血肠蒸多久？

一、血肠蒸多久？

整根血肠在水开之后大概要蒸30分钟；建议在蒸血肠时可以先切片，这样花费的时间短，只需要15-20分钟。

血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。

二、蒸血肠的做法，蒸血肠怎么做好吃，蒸血肠的家常做法？

材料

原料：大骨棒一只，五花肉一块，血肠一根，过滤水适量

调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、大料、葱段、姜片、盐、

蘸料：蒜泥、酱油、芝麻油

做法

1. 大骨棒和五花肉浸泡出血水后洗干净；

2. 血肠冷水浸泡上；

3. 酸菜切丝备用；

4. 用滤水壶过滤好水；

5. 将大骨棒和五花肉冷水下锅飞水，撇去浮沫后捞出稍晾凉后冲洗干净；

6. 高压锅注入过滤水；

7. 放入大骨棒和五花肉；

8. 加料酒、胡椒粉、花椒粉、葱段、姜片、大料，先不加压大火烧开吗，转中火煮10分钟；

9. 将五花肉捞出来，大骨棒加压继续煮20分钟；

10. 将骨头汤倒入炖锅，放进切好的酸菜丝；

11. 五花肉切成片也放进去；

12. 再放入切成小段的血肠，炖半小时至1小时，加盐调味即可。

13. 大蒜切成末，加酱油，再加点芝麻油混合成的蘸料是吃这道菜必不可少的，用来蘸酸菜、蘸肉片、蘸血肠，那是越吃越香！

三、血肠蒸还是煮？

血肠蒸着吃煮着吃都可以，但是蒸血肠的味道更好。

蒸血肠一方面可以减少营养物质的流失，其次蒸的血肠不会进水，吃起来口感更好。

蒜泥血肠的做法

原料：血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量

做法： 1、葱末、香菜末备用，血肠冷水中侵泡备用。 2、血肠切片，水开以后滑水入锅即刻捞出。 3、将老汤烧开，将滑水过后的血肠盛入碗中。 4、撒上葱末香菜末后浇上老汤，加入酱油后蘸血肠用。

四、血肠蒸多长时间血血肠？

30分钟

整根血肠在水开之后大概要蒸30分钟；建议在蒸血肠时可以先切片，这样花费的时间短，只需要15-20分钟。

血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。

五、蒸血肠怎么做？

1.血肠斜着切圆片2.把葱花、姜末放碗里，倒适量味极鲜和老抽，加适量的盐调匀3.淋在血肠上，再倒少许食用油4.蒸锅坐水，把血肠放屉上5.盖上锅盖，蒸15分钟6.时间到，蒸好了7.碗里放蒜蓉，加适量腌萝卜泡菜的汤8.淋到血肠上就可以吃了。

六、蒸血肠的家常做法？

步骤/方式1

1、血肠洗净

步骤/方式2

血肠切块

步骤/方式3

3、把切好的血肠放入盘中

步骤/方式4

4、盘中放入姜丝，葱花，食用油

步骤/方式5

5、水开蒸7分钟

步骤/方式6

出锅

七、怎么样蒸血肠？

主料

血肠400克

辅料

姜蒜末适量酱油少许胡椒粉少许香菜少许

1

准备新鲜血肠

2

切片

3

准备姜蒜末

4

加入酱油，胡椒粉。

5

将调料汁倒入血肠中

6

锅中放水烧开，放入血肠大火蒸5分钟即可出锅。

7

出锅，撒上少许香菜即可。

八、血肠煮多久？

1、生血肠煮六分钟左右。

2、把水烧开了，再放入灌好的肠，大约煮6分钟左右，看肠鼓起来后，用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。猪血肠是一道汉族风味名菜，属于东北菜。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。

3、血肠是香肠的一种，主要成份为动物的血，混入一些肉及脂肪。在欧洲国家，血肠主要使用猪血和牛血，羊血则较少使用，家禽的血则极少使用。白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。

九、蒸血肠多长时间？

10分钟左右。先将血肠放入沸水中，大约煮六分钟，捞出后，用牙签或者是针扎些小洞，就放入蒸锅蒸5分钟。蒸好后的血肠，可以根据自己的喜好加入适当的葱、姜、醋、盐和食用油等等。血肠不仅可以蒸，还可以将蒸好的血肠进行煸炒，也可以做成清汤。

十、血肠蒸多长时间？

10分钟左右。先将血肠放入沸水中，大约煮六分钟，捞出后，用牙签或者是针扎些小洞，就放入蒸锅蒸5分钟。蒸好后的血肠，可以根据自己的喜好加入适当的葱、姜、醋、盐和食用油等等。血肠不仅可以蒸，还可以将蒸好的血肠进行煸炒，也可以做成清汤。