冬季减肥最佳食谱
方法一
材料
番茄，菜花，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，盐，料酒。
做法
1、锅内放少量油，下葱姜煸炒。
2、随即下菜花小火翻炒，加酱油，料酒，糖，盐，十三香粉，鸡精，少许醋继续翻炒。
3、盖上锅盖小火焖煮，不要加水最好吃。
4、焖熟后打芡出锅即可。
方法二
材料
椰丝55克+10克(沾表面用)，燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴。
做法
1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
2、加入椰丝。
3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
7、烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。
小诀窍
1、因为全用蛋白，我怕会有蛋腥味，所以加了些醋。
2、蛋白用筷子打散就可以，不用使用打蛋器，不然会产生很多泡泡。
3、要用低温慢烤的方式，才能保证小球的里外都熟透。
4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦，跟白糖比起来，人家可是良民。
5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的，只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。
6、因为有大量的燕麦在里面，烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的，里面的软软的。
因为没有油脂和面粉，所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的，感觉吃起来很香。
方法三
主料
甜玉米379g、梨子350g、清水适量、冰糖适量。
步骤
1、把梨子和甜玉米准备好。
2、将甜玉米剥粒;将梨子去皮，切块。
3、将玉米粒和梨放入煮锅中。
4、盖锅盖，大火煮滚。
5、揭半盖，继续煮5分钟。
6、放入适量的冰糖，再煮5分钟。
7、放入枸杞，拌匀，即可关火。
8、盛入碗中，上桌后就可享用啦。
方法四
主料
秋葵250g、腊肠100g、银耳10g、油1大勺、盐1小勺。
步骤
1、准备原料。
2、银耳放水中浸泡半天。
3、清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。
4、腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟。
5、放凉后，将腊肠切成小片。
6、秋葵清洗干净后，切成片。
7、蒜切片、葱姜切末备用。
8、锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。
9、锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香。
10、将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒。
11、然后加入焯熟的银耳。
12、翻炒均匀。
13、最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。
方法五
主料
肉眼牛排100g、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉、少许红酒1大勺、蕃茄沙司2大勺、白糖适量、黄瓜适量、青椒适量。
步骤
1、将牛排自然解冻。预热烤箱，上下火，220度。
2、煎锅中倒入橄榄油，晃动锅子使油均匀挂满锅内。
3、油热后小火，放入牛排。
4、煎至一面上色后翻过来煎另一面。
5、将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排。
6、送入烤箱中层，烤10-15分钟。
7、烤好的牛排摆入盘中，将黄瓜和青椒洗净切条后摆出造型。
8、将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅匀，倒入煎锅中小火煎热。
9、用勺舀出酱汁，浇在牛排上即可。
