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冬天在北方怎么御寒?

来源:www.bhous.com   时间:2022-08-06 03:49   点击:181  编辑:admin   手机版

立冬一过,天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。 
根据食物中所含营养素的不同,冬季膳食应具有以下特点: 
多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。 
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。 
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。 
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。 
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。 
桔皮可治手脚冰凉 

用桔子皮的提取物橙皮甙制成易溶于水的食品添加剂,女性服用后可改善手脚冰凉症的症状。桔子皮里的橙皮甙成分有软化血管的作用。让橙皮甙与特殊的酶化合,然后与葡萄糖结合在一起,制成易溶于水的物质,就可作为食品添加剂使用。 

在实验中,研究人员让10名20岁至40岁的患手脚冰凉症的女性饮用溶有3.6克橙皮甙的水,另一组则喝纯水。两小时后让她们把手在冷水里浸泡1分钟,检测其血流和温度的恢复情况。结果表明,喝纯水的一组40分钟后手的温度仍未恢复,而喝含橙皮甙水的一组只需30至35分钟,手就恢复到用冷水浸泡之前的温度。 

天气一冷,我的手脚总是冰冰凉的,有时候手指和脚趾甚至还会因凉而抽筋。每天睡觉躺在被窝里,手脚要好久才能暖过来。到底是怎么回事呀? 

入秋之后,天气变化明显,尤其到了夜晚,气温骤降,许多人便常有手脚冰冷的现象发生。除了气候的影响外,长时间处于冷气房中、曾有运动伤害及在冷冻库工作的人,都会有手脚冰冷的毛病。

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