一、长沙吃什么？
老嘉杀猪粉
地址：麓山南路868号-1（总店）
人均：12~20块
把米粉放在前面，是有我的私心的。我实在太喜欢吃粉了，我可以一天三顿都吃粉！吃到退休！
老嘉杀猪粉应该在长沙高校圈子里很出名，学生去吃的特别多。铃铛个人比较推荐河西大学城那家总店，离岳麓山脚很近，我们经常爬完山去吃。它里面是自选式的，自己夹好配菜去称重（配菜很丰富，肉一般都来自 ）。
杀猪粉的关键，在于每天用现杀的猪肉，加上青红辣椒和蒜瓣大火爆香，加入大骨浓汤和西红柿熬至色泽金黄，再加入粉和你选的配菜，出锅前撒上葱花。
每一碗粉都是现炒现熬。汤底浓郁，米粉软糯，我每次都能连粉带汤喝得一滴不剩。
推荐配菜：猪肺、猪血、猪肝，鹌鹑蛋、豆腐、酥肉。
二、长沙好吃的地方？
长沙以美食闻名，这里的美食街吸引了很多游客，那么有哪些好吃的地方呢？今天，给您介绍长沙最有价值的小吃街。感兴趣的朋友来看一看。
长沙最值得去的小吃街：
1。冬瓜山美食街
2，太平街
3，都正街
4，坡子街
5，南门口美食街
1、冬瓜山美食街
三、长沙好吃的点心？
长沙年糕
源于糯米糍粑，又称“糯粢”。明、清时期，长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市。民国时期，春节期间制作年糕的作坊有近40家，有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。其中以杏花村食品作坊所制最为著名。后增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉白，柔软光滑、细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，油炸、火烤、汤煮均可，老少咸宜。春节食之，已成风俗。
长沙奶糕
1910年（清宣统二年）江永寿堂的创始人江恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿糕，清香味甜，易于消化，兼有肥儿驱虫功效，作为乳品深受欢迎。长沙主要食品作坊竞相仿制生产，成为糕点行业的一种主要食品。糕呈正方形，色泽洁白，质地细腻，含有黄豆、奶粉、米粉。气味芳香、营养丰富，便于携带、运输、贮存、食时用沸水冲调，易于消化吸收。
四、长沙好吃的小吃？
1、臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。
2、口味虾
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先，口味虾很辣，是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得食客舌头直伸，大呼过瘾。口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
3、酱板鸭
酱板鸭特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制，然后风干，烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭，可以买几只回家，再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
4、嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝，吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下，美味至极。
5、糖油粑粑
糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。
五、长沙好吃的菜馆？
湖南省长沙好吃的菜馆有许多，具体有（排名不分先后）：
1、巧嫂私房菜
2、益华家菜屋
3、柳胖子家菜馆
4、帅鲜e族
5、鲁哥饭店
6、娟娟餐馆
7、赵记大排档
六、长沙外卖吃什么？
根据个人口味不同可以选择不同种类的外卖食品，但总的来说，长沙的湘菜和米粉是非常有特色的。原因是长沙作为湖南省省会，湖南的饮食文化非常丰富，湘菜是湖南菜系的代表性菜品，其口味独特，麻辣可口，具有很高的人气。而米粉则是长沙的特色小吃，有十分丰富的品种，口感柔软，味美爽口。此外，长沙还有其他很多美食可供选择，比如炒粉、臭豆腐、小龙虾等等，可以根据个人喜好选择。总之，长沙外卖有很多种可供选择，可以根据个人口味和喜好来挑选。
七、长沙夏天吃什么？
1. 长沙夏天吃辣的食物。2. 因为长沙是湖南省的省会，湖南菜以辣味为主，夏天吃辣的食物可以帮助人们排汗，增加食欲，适应高温天气。3. 此外，长沙夏天还有许多特色小吃，如凉粉、米粉、糖油粑粑等，这些清凉爽口的小吃也是夏天的美食选择。
八、长沙立冬吃什么？
长沙在立冬的时候没有特别指定的吃什么习俗，很多人会喜欢在立冬的时候吃火锅。当然长沙有很多人，在立冬时候也会吃汤圆。
九、长沙冬至吃什么？
长沙冬至吃八宝糯米饭、猫乳和冬至肉。
1、湖南长沙株洲等地，冬至的习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉(龙眼肉)、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食。
2、冬至日做霉豆腐，俗称“猫乳”，为长沙地方特产之一。
3、湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干，然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤，或挂柴灶上熏烟，至其色金红，叫“冬腊肉”，可贮留至次年夏日不腐。
十、长沙早餐吃什么？
白粒丸：旧时经常作为长沙人民的传统早餐，是一种用米豆腐做的吃食，小小圆圆的，做好了泡在水里备着。吃的时候，用漏空的勺子，舀出放入锅里烫一下至熟，顺势盛到汤碗里。一颗颗饱满的浮在碗里，像一碗珍珠。吃的时候绵软并带有淡淡的清香。若加上一些酸菜榨菜之类，就更富长沙的当地滋味了。
甜酒冲蛋：它也是也是长沙当地的待客茶食中，比较流行的一种。其做法是将糯米蒸熟发酵后加上糖、红枣、柿饼、桂圆等和水一起煮，当快熟的时候，冲入打好的鸡蛋液即可。里面黄色的蛋丝、白色的米粒、红色的枣，圆润的桂圆，色泽明艳十分诱人食欲，口味更是柔软细嫩，酒味醇香。
葱油粑粑：由粳米等原料磨粉，先加水调成糊状，再进行发酵用盐和葱花调味，入锅炸制。葱油粑粑最好吃的就是那股酥香葱郁的味~炸酥的外表皮，既酥又脆。内部的芯则依然保持米的绵软，穿插在里面的葱清香脆嫩，尤其是刚出锅的时候咬一口热气就瞬间喷出来了，美味可食但是得小心烫口!