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上海端午特产?

173 2023-12-18 06:18 admin   手机版

端午节最重要的当然是吃粽子了,早年上海人家遇到端午节吃粽子,基本都是自家包的,多数是甜的赤豆粽,或是纯的糯米粽,老上海有一大批宁波人,他们则更喜欢包碱水粽,家庭富裕的还会放几片肉。

慢慢就演变成现在种类繁多的粽子:没有馅的清一色的糯米是白米粽,吃起来时蘸绵白糖;糯米与其兄弟赤豆混作一团的叫赤豆粽;还有包精肉的肉粽和包蛋黄的蛋黄粽。

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