清明果的做法诸暨？

一、清明果的做法诸暨？

主料

艾草200克 糯米粉100克

普通面粉250克

辅料

雪菜半小碗 冬笋1/2个

咸肉1条 豆腐干3块

复合调味料1/2小勺 辣椒油3小勺

蚝油2大勺 生抽

白糖适量 食用小苏打2克

清明果的做法步骤

1. 准备好上述所需食材。

2. 2.将咸肉浸泡后肥廋分开切丁，豆腐干切丁，冬笋去皮切片焯水后切丁。

3. 3.炒锅油烧热，放入肥咸肉煸炒出油。

4. 4.再放入剩余廋肉丁，炒变色。

5. 放入雪菜，炒出酸香味。

6. 6.放入笋丁炒断生。

7. 7.放入豆腐干小丁，翻炒均匀。

8. 8.加入复合调味料，炒匀。

9. 加入辣椒油。

10. 10.加入蚝油。

11. 11.加入白砂糖中和咸味。

12. 12.将馅料炒匀，放凉备用。

13. 将艾草洗净后，放煮锅里焯水1分钟。

14. 14.捞出用冷水冲洗干净。

15. 15.用力将艾草攥掉苦汁。

16. 16.将艾草团再根根撕开，放入汤锅，加入清水，没过艾草2cm即可。

17. 大火煮开，转小火，加入小苏打。

18. 18.加入白砂糖，继续小火煮，直至艾草成软糊状。

19. 19.将艾草糊捞出放入面粉中。（汤汁继续在锅里微火煮。）

20. 20.趁热将艾草糊与面粉混拌均匀。

21. 揉成团。

22. 22.将糯米粉撒在面团上。

23. 23.一点一点的加入滚热的艾草汁，把糯米粉揉进面团里，不停的揉，直至面团光滑，有韧劲，软硬适中。

24. 24.从大面团里揪一小块面团。

25. 揉成小圆球。

26. 26.压扁后，擀成皮，放入炒好的馅料。

27. 27.对折。

28. 28.可像包饺子那样，将艾草皮捏合。

29. 包好的清明果。

30. 30.蒸屉铺好粽叶，摆上清明果。等蒸锅里水开后再放入蒸屉。

31. 31.上气后，转中小火，蒸15分钟。

32. 32.蒸好的清明果。

二、浙江诸暨清明粿怎么做？

用料

馅儿料

猪肉馅儿 150g

豆腐 1块    笋 一根

雪菜 适量   葱 适量

蒜 适量    粿皮艾草 200g

食用苏打 10g  糯米粉 50g

普通米粉 适量

正宗诸暨清明粿的做法步骤

步骤 1

馅儿料都切好备炒

步骤 2

炒好放一边备用，注意一点炒的时候油要略微多一些，鲜

步骤 3

艾草锅热水捞出挤干水分再切成这样的末

步骤 4

锅里放水没过艾草煮开

步骤 5

倒入食用苏打10g，不停搅拌，直到艾草煮成稀烂，关小火

步骤 6

放入50g糯米粉不停搅拌

步骤 7

糯米粉加入以后会变干，小火慢慢煮还要不停搅拌，知道比这个略干一些

步骤 8

倒入普通米粉，关火拌匀，加入的米粉的量感觉不稀就可以（就像包包子那样的）

步骤 9

最后就是这个样子

步骤 10

拿一个完装点油，防止捏皮的时候不粘手

步骤 11

最后各种形状都可以捏

三、诸暨的清明团子是什么做的？

1.艾草洗干净去掉根部。

2锅里水烧开放入2小勺食用碱，再放入新鲜艾草烫一下，马上捞起，用凉水冲洗，再挤干水份。

3.将艾草放入搅拌机中加入600克水，搅匀成泥状即可待用。

4.先取出一部分大概300克左右，用微波炉加热，趁热加入粉、糖粉搅成片状（用筷子）再加入色拉油用手揉光面团，放置20分钟。（利用这个时间准备内陷）

5.毛笋去皮切段，放入锅中煮大火煮15分钟取出。 将毛笋、咸肉、辣椒都切成小丁状。 先将咸肉，肥的部分挑出放入锅中熬出大量的猪油，再将筋肉放入炒香后倒入笋丁、雪菜和辣椒丁，烹入料酒。一定要大火翻炒。

6.面团大小每个30克，搓圆再跟包汤圆一样的方法，包入馅料。

7.大火煮开后转中小火蒸10分钟左右。

8.草汁揉进糯米粉中，做成碧绿团子，咬上一口，那软软糯糯、有点筋道且清淡却悠长的青草香气，瞬间沁人心脾。

四、诸暨人做清明果的草学名是什么？

更多图片（8张）鼠麴草，俗称清明草，又名念子花、佛耳草、清明菜、寒... 【学名不存在鼠鞠（jū）草，依据各地叫法将鼠麴（qū）草叫做鼠鞠草。

五、在诸暨工作的你 觉得诸暨这座城市怎么样？

诸暨土著，下雨天斗胆妄言叨叨几句

从题主问题里的怎么样三个字，不难看出题主对这座城市有爱有恨。

先谈个人看法：从人文环境，生活质量上来说尚可，人口密度不大，生活衣食成本适中（感觉全国都差不多有贵和便宜看个人消费能力），住房后面单独拎出来谈，行感觉市区内公交系统还是比较完善的，早晚高峰会堵车（其实本人不住市区，交通发言权不大）有高铁站，到萧山机场一个小时；远期的就业环境、城市发展和社会红利就现阶段情况来说一般。

有幸去过国内一些城市，相比较内陆或淮河以北的3、4线城市诸暨的城市建设、就业环境还有优势，毕竟在共同富裕示范区内，区位优势、经济体量还是有的。但是近几年和周边的越城、柯桥、上虞、萧山还有金华、义乌相比而言就又力不从心了。前者有国家大湾区战略下杭州的钱塘新区、上虞的滨海新区、宁波的前湾新区，还有杭绍同城一体化地铁已通（这个多少和亚运会有关系，诸暨没有争取到亚运比赛场馆真的可惜），后者金义一体化。地区内产业结构较为单一，基本都属于劳动密集型的制造业，整体产品附加值和科技含量不高行业内卷严重，年青后浪流出严重（城市与城市内卷），我胆子大了。

诸暨的房价在20年中到21年初有较大的上浮，目前市区大概是在1.5-2.0左右，如果是20年前上车的普通人应该还是可以接受，按现在的房价对与普通工薪层可能需要在地理位置或者户型做出让步，相比与周边的几位大佬诸暨的房价还是比较友善的。砖家说房价短期看地价，远期看人口，听砖家的话短期内诸暨房价要下降难，远期不予评价。（个人看法：一边想要城市建设快速发展，又想要房价不突破心里预期不现实。）

雨停了，出去走走。

六、诸暨大唐到诸暨枫桥多远？

驾车路线：全程约9.0公里起点：诸暨市1.从起点向正西方向出发，沿红旗路行驶100米，右转进入人民中路2.沿人民中路行驶950米，左转进入艮塔路3.沿艮塔路行驶400米，左前方转弯进入望云路4.沿望云路行驶2.5公里，直行进入望云西路5.沿望云西路行驶4.8公里，右转进入东元路6.沿东元路行驶60米，到达终点终点：大唐镇

七、诸暨多大？

诸暨市城区面积，53.5平方公里。

诸暨市，浙江省省辖县级市，由绍兴市代管。位于浙江省中部偏北，全市总面积2311平方公里，下辖27个街道（乡镇），中国中小城市综合实力百强县市排名第14位，全国县域经济竞争力百强县市排名第七位。总面积2311.33平方公里，常住人口108.30万人。其中，城市建成区（城区面积）53.5平方公里。

八、诸暨特色？

西施团圆饼

诸西施团圆饼以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食，其味爽而不腻，辣而不重，又香又鲜，深受当地百姓的喜爱。

西施豆腐

西施豆腐为诸暨的传统风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴。相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽心游玩，信步来到苎萝山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，“好一个西施豆腐”，脱口而赞。

西施舌

在西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以水磨粉包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌型模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心颜色如皓月，香甜爽口。 相传唐玄宗东游崂山时当地厨师给他做了这道菜，由于此菜美味非同凡响，加上汤汁腻滑品质爽口味道鲜美，令唐玄宗吃后连声叫好，招来厨师问其菜肴来历与名称，厨师是个不擅长作文的秀才，见牙蛤汤菜里有辅料鹅舌，加上诸暨苎萝村美女西施天下皆知，便急中生智说是“西施舌”，令唐玄宗大为满意，西施舌便由此而流传。

香榧

同山烧

清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。同时，虽然同山烧是一种白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。

香榧

作为全国香榧的主产地，诸暨利用和栽培香榧已有1300多年历史。诸暨市拥有香榧种植面积10万亩，盛产4万亩，百年以上香榧树4.1万株，建成了面积50平方公里的香榧森林公园，是全国香榧种植面积最大的县市，年产量达700吨左右，占全国香榧总产量的60%以上，冠军、野珍被评为中国驰名商标。赵家镇、东白湖镇香榧主产区的农民人均收入中，仅香榧一项就达7000元。1997年，诸暨被国家命名为“中国香榧之乡”；2007年，诸暨又被命名为“中国香榧之都”。

九、诸暨属绍兴还是绍兴属诸暨？

诸暨自古有行政区划以来绝大部分时间属于绍兴。秦王政二十五年，设诸暨县，属会稽郡，后一直沿革。解放后在五十年代部分时间段划归宁波，后又划回绍兴，直到现在。

十、非诸暨户口怎么在诸暨上学？

非诸暨户口在诸暨上学需要六证：所在地暂住证、所在地实际住所居住证明、所在地务工就业证明、全家户口薄、户口所在地乡镇开具的没有监护条件的证明、暂住地街道办事处开具的借读证明。

适龄儿童户籍地乡（镇）以上教育管理部门出具的《就学联系函》，既可上学。