高密市隶属于潍坊市的一个县级市,位于山东省东部,胶莱河和潍河之间。总面积1605平方千米。全市总人口86万人。辖7个镇、3个街道。高密已有2200多年的历史,古称夷安,春秋名相晏婴、汉代大司农大经学家郑玄、清代大学士刘墉(刘罗锅)、2012年诺贝尔文学奖获得者莫言都出生在这里。被誉为中国民间艺术“三宝”的扑灰年画、泥塑和剪纸,久负盛名,誉满天下。
个人认为,要真的去了高密,凤凰公园值得一看,这是高密唯一的正宗国标园林;还有就是莫言故居和莫言在《红高粱》中的这段场景描写曾让无数读者神往的高粱影视基地 吧。
至于吃的有名的有:
1.高密炉包:“山东名小吃”,其实就是一种点心类,分素馅和肉馅 两种融为一炉,味道上佳; 2.高密石磨火烧,跟咱们一般的烧饼差不多,所不同的是用传统石磨磨制面粉;其次是和面,用一半发面、一半呆面,一起揉合,和好的面柔软、不粘、不塌,生面闻起来就有种自然的香甜味;中韧而不硬、发而不暄,咀嚼略带麦香固有的原汁甜味,可“十里闻香”,有点夸张;
3.传统糕点大蜜枣:表面芝麻均匀,不生不糊,呈微黄色,皮薄酥脆,香甜适中,爽口不腻,味道纯正,营养丰富;
4.高密烧鸡:外型美观、肉质细嫩,香而不腻,回味悠长,烧鸡类都差不多;
5.高密烧肉:色、香、味俱佳,素有“五十里闻香”之说,每个人有每个人的口味,还得您自己品后得出最佳的评语。我吃过的还是很早的作坊做出的,个人认为其实就是酱肉而已,口味偏重,也许这就是鲁菜的基础吧。