鱼丸和肉燕要煮多久？

一、鱼丸和肉燕要煮多久？

5~10分钟。鱼丸的大小不同，煮制时间也不相同，大的鱼丸煮的时间可以略微延长，但是不要煮的时间过长，过长会煮烂对口感有影响。煮熟的鱼丸会浮在水面上，个头明显会比刚下锅时大一些。在煮鱼丸的时候，火候要控制好水，烧开以后火要关小一些。刚开始要搅拌几下，防止鱼丸沉到下面粘在锅底。

二、肉燕一般要煮多久？

肉燕一般要煮5分钟。

福州肉燕口感细腻，哪种味道使每一个吃过的人都会回味的。肉燕是将鲜鱼肉、猪腿肉，一起剁为肉泥，虾干、荸荠剁成末状，加适量骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油(或精盐)，用筷子拌匀为馅。每张干肉燕皮用水浸湿放入馅一份。然后把燕皮中间捏紧，使边缘自然弯曲成长春花形，故名"小长春"(这是简化的包法)，传统肉燕的包法是在每张干肉燕皮一角放上馅，用筷子卷起至将近对角线位置，再将对角线上的两个角捏紧，包好后的肉燕形似金元宝;摆在笼屉中用旺火蒸5分钟取出，加入沸水锅中，用旺火煮沸，捞起放在汤碗里，撒上芹菜末。

三、雪燕煮多久？

雪燕一般煮15分钟即可。具体做法是：

用料

雪燕 4颗，枸杞 15粒，糖 少量，牛奶 少量，红枣 3颗

炖雪燕的做法步骤

步骤 1

把雪燕提前1晚用水泡开，红枣切丝去核，泡好的雪燕装入炖锅，放入3，4条红枣丝，3颗枸杞，适量冰糖或砂糖，炖15分钟

步骤 2

炖好后加牛奶即可食用

四、肉燕怎么煮才好吃？

主料：

肉燕皮100g

肉末150g

辅料：

香菇4朵

配料：

葱末20g

盐2g

生抽5g

做法：

1. 肉燕皮喷上水，变软后切成饺子皮大小的方块备用。

2. 肉末中放入葱末、切碎的香菇、盐、生抽、搅打上劲，做成肉馅。

3. 肉燕皮中放入多多的肉馅，包成大馅儿的肉燕。

4. 肉燕入锅煮熟。

5. 捞出放到盛有葱花、虾皮、紫菜、盐的碗中，添入煮肉燕的汤，搅匀即可

五、温州苍南肉燕怎么煮？

主料：肉燕100g、鸡血1碗

辅料：鸡内脏适量、盐适量、姜片适量、香菜末适量

步骤：

1、准备肉燕

2、准备鸡血

3、准备鸡内脏煮熟改刀切小块

4、肉燕泡水洗净干净

5、鸡内脏也泡水洗干净

6、锅中坐鲜汤加入肉燕

7、加入鸡内脏烧开

六、肉燕的做法煮还是蒸？

都可以的，肉燕可以用煮的方法或蒸的方法来烹制，不同的做法会影响口感和口感。以下是两种不同的做法：

1. 煮法：

材料：

- 猪肉馅250克

- 鸡蛋1个

- 面粉250克

- 粉丝100克

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、胡椒粉、生抽、花椒粉、鸡精适量

步骤：

1）将猪肉馅和一个鸡蛋搅拌均匀，加入葱、姜、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、花椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟；

2）将面粉加入清水搅拌成面糊；

3）将粉丝浸泡软后切成小段；

4）将面糊倒入锅中，用小火煮至面糊浓稠，然后加入肉馅和粉丝，用勺子搅拌均匀；

5）将锅盖盖上，中火煮10分钟，加入盐、胡椒粉、生抽、花椒粉、鸡精调味，继续煮5分钟，即可出锅。

2. 蒸法：

材料：

- 猪肉馅250克

- 鸡蛋1个

- 粉丝100克

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、胡椒粉、生抽、花椒粉、鸡精适量

步骤：

1）将猪肉馅和一个鸡蛋搅拌均匀，加入葱、姜、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、花椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟；

2）将粉丝浸泡软后切成小段；

3）将肉馅和粉丝混合均匀后，用手揉成条形；

4）将肉馅条放入蒸锅中，用中火蒸20分钟，出锅前撒上葱花即可。

总的来说，煮法的肉燕口感较软糯，汤汁浓郁，而蒸法的肉燕口感较紧实，口味清淡。可以根据自己的口感喜好来选择不同的做法。

七、蛋燕煮多久才熟？

蛋燕大概煮15-30分钟左右才熟。蛋燕是福建福州地区(以闽侯、永泰、长乐、古田质量最好)的一道特有的传统小吃，属于闽菜系。此菜口感滑溜，弹性十足，入口难忘。以嵩口镇最为出名。有各种烹饪法，可做成炒蛋燕、煮蛋燕、拌蛋燕、清汤蛋燕等。蛋燕是嵩口地道的风味小吃，嵩口人逢年过节都会备上一大碟。

八、煮火锅田螺肉煮多久？

田螺在高温下，一般是煮10分钟就可以全部消灭寄生虫，有人做过实验，大多数的寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，开水煮几秒钟就能将它杀死，因此，田螺有坚硬的外壳，需要煮的久一些，高温煮10分钟足够了。去吃一顿美味的田螺涮火锅吧

九、肉元宵煮多久？

一般来说10分钟左右即可。新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右，看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。

十、肉馄饨煮多久？

肉馄饨一般煮八分钟就行，漂到水面就行。