一、蒸海菠萝多久?
应该是蒸菠萝
20分钟左右。将整只或切块后的菠萝放入蒸锅中蒸20分钟后变软取出即可食用。蒸的时间太长,会导致菠萝的水分及甜味流失,所以需要控制好时间,蒸好后的菠萝可以做制作成美味的菠萝饭,也可以将其晾晒并风干后制成菠萝干食用,还可以做成菠萝罐头存储起来。
二、海螃蟹蒸多久?
答:蒸海螃蟹的时间因螃蟹的大小而异。一般来说1,2两以下的螃蟹,大火蒸6分钟,焖3分钟;2-3两的螃蟹,大火蒸8分钟,焖5分钟;3-4两的螃蟹,大火蒸12分钟,焖8分钟;4两以上的螃蟹(含海蟹),大火蒸15分钟,焖10分钟2。如果是其他海蟹的话,时间上基本按照螃蟹的大小也是卡在10到15分钟左右,除非是一些体型特别大的海蟹品种,否则时间最长也不宜超过25分钟3。海螃蟹全程蒸20-25分钟就能熟了,个头大的海螃蟹就要蒸久一点。因此,蒸海螃蟹的时间应该根据螃蟹的大小来确定,一般在10到25分钟之间。
三、海刀蒸多久?
海刀蒸的时间取决于海刀的大小和厚度。一般来说,对于中等大小的海刀,蒸煮时间大约为8-10分钟。如果海刀较大或较厚,可能需要稍微延长蒸煮时间。建议在蒸煮前用筷子或牙签在海刀上戳一下,如果能轻松戳透,即可表示熟透。蒸煮时间过长会导致海刀过熟,口感变硬,所以要根据实际情况掌握蒸煮时间。
四、红芋头蒸多久?
红芋头一般蒸15分钟左右即熟。具体需根据是否切片和蒸制器材来区分:
1、芋头切片上蒸锅,一般蒸15分钟即熟。因为芋头本身密度较高,蒸制时能切片蒸是最好,切片蒸受热面积更大,所以蒸15分钟即可蒸熟蒸透;
2、芋头整个上蒸锅,一般需蒸20分钟全熟。由于芋头不切整个受热比较慢,芋头内侧需要更多的时间才能蒸入温度,因此整体蒸熟耗费时间会更长;
3、用电饭锅或压力锅蒸,只需10分钟左右即熟。因为电饭锅或压力锅本身压力较大,下锅蒸制时受热本身也更强不易漏气,因此蒸芋头耗费时间会大大缩短,一般冷水下锅加盖蒸10分钟即可蒸熟。
五、红扇贝蒸多久?
10分钟左右。扇贝需要提前加入食盐浸泡两小时左右,用刷子轻刷2到3遍左右后再上锅清蒸。注意蒸扇贝的时间不要太长,会影响扇贝本身的口感。扇贝蒸的时候,可以加入粉丝、鸡蛋和蒜蓉等。扇贝除了蒸着吃,还可以和木耳、瘦肉炒着吃。扇贝肉还可以用来熬海鲜粥。
六、红鲷鱼蒸多久?
这个是这样的,如果是新鲜的鲷鱼 ,改刀后蒸,水开后,蒸8分钟左右就可以了,再焖3—5分钟,鲷鱼口感细腻,不易过长时间烹调,不知道能不能帮上你。
七、海白虾蒸多久?
煮10到15分钟。普通的对虾或基围虾,由于个体较小,蒸的时间不需要很长,这样既能保证蒸熟,同时虾的香味与鲜味也不会流失。具体蒸的时候,看虾的大小来确定时间,个体较大的虾,15分钟即可,时间过长,水分流失过多,虾肉变硬,香味也损失很多。
八、海鳌虾蒸多久?
关于鳌虾蒸多久能熟这个问题,我觉得鳌虾不用蒸很久,差不多蒸7~10分钟左右就可以了,因为虾的肉质比较嫩,如果时间蒸的太久的话,那个虾的肉就会老了很多,然后影响虾的口感。差不多蒸10分钟左右就可以拿出来了。然后蒸好的虾你可以伴着蘸料吃。
九、红眉鱼蒸多久?
1、15至25分钟。根据鱼的大小和厚度来确定,大而厚的鱼需要25分钟,小而薄些的鱼需要15分钟左右。
2、蒸鱼必须确保蒸熟,因为鱼肉中可能存在寄生虫,必须将鱼蒸熟透才能保证食用安全。鱼蒸的过久,鱼肉水分流失而变硬,鱼香味也散失过多,因此蒸鱼以蒸熟为宜,只要鱼肉中无血红色的血液存在,即可认为熟了。
十、石甲红蒸多久?
1、石甲红水开上锅蒸30分钟,赤甲红海蟹是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。
2、赤甲红头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。乳山沿岸岩礁众多,海藻密布,饵料丰富,是赤甲红的主要生殖区。海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产,以渤海湾产的最著名。各地产季不同,大多集中在4~5月和9~10月。海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲,青灰色,前端有一对发达的螯足,后端有四对步足;腹部扁平,肌肉退化,紧贴在头胸甲的腹面,雄蟹腹部呈三角形,俗称“尖脐”,雌蟹腹部呈圆形,俗称“圆脐”。
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