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为什么自贡那么爱吃兔子?

244 2023-12-24 16:37 admin   手机版

冷吃兔在自贡拥有很高的人气,是当地人常吃的下酒菜,冷吃兔的口感麻辣鲜香,跟醇香的酒在一起特别的搭。

现在吃的冷吃兔已经做了改良,更适合现代人的口味兔肉的营养要比其他肉类更高,它的蛋白质含量高,低脂肪,仅有的脂肪也都是不饱和脂肪,兔肉跟猪肉比起来更加筋道,兔香味儿浓,而且肉质细腻,不发柴,多吃兔肉可以强身健体,又不用担心发胖,兔肉的肉质非常鲜嫩,略有甜味,吃起来很有嚼劲,而且越嚼越香,还特别容易被消化吸收!

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