板面里没有小油菜的原因是因为地域不同的厨师做出的板面感觉不一样,里面的配菜也不一样。有些板面里会放小油菜,有些板面里会放生菜,还有些根本就不放菜,这个因不同的板面店而异,具体要看做板面的师傅,还有一点看菜的成本,小油菜成本偏高,所以也有些板面里不会放。