因为低压降低了液体的沸点。液体的沸点随蒸汽压的降低而减小。压力小,液体在较低温度下就能沸腾,即汽化
饱和蒸汽压P=a+b×lgT
a,b为常数,T为绝对温度
在密闭容器内物质的量一定时,温度升高则压力必然上升,即一定的压力对应一定的温度即饱和温度,就是说在一定压力下,物质的沸点是不同,例如水:压力为0.10MPa(1atm)时,其饱和温度为99.09°C;压力为4.05MPa(40atm)时,其饱和温度为249.18°C;如这时降压,水的饱和温度也会下降,即沸点温度也会下降,没有沸腾的水也会沸腾,汽化为水蒸汽。
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