在上世纪90年代末,部分回民在北院门一带租赁门市,经营餐饮。回民经营的餐饮很有特色,不但西安本地人喜欢吃,就连外地游客也慕名而来。众所周知,西安是一个闻名中外的旅游城市,但当时并没有这样的美食一条街。为了配合旅游产业发展,西安干脆将北院门打造成美食一条街,回民街因而得名。