2023-12-28 09:12
admin因为启东山羊又被称作“小耳朵羊”，在长三角地带有着上千年的养殖历史，是皮、毛、肉俱佳的山羊地方品种，现已成为全国公认的“四只羊”之一。启东羊肉质细嫩，脂肪分布均匀，辅以千百年来精益求精的烹饪技术，烧制好的羊肉鲜嫩可口，肥而不腻，红烧启东羊肉由此成为冬令美食之一绝。
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因为启东山羊又被称作“小耳朵羊”，在长三角地带有着上千年的养殖历史，是皮、毛、肉俱佳的山羊地方品种，现已成为全国公认的“四只羊”之一。启东羊肉质细嫩，脂肪分布均匀，辅以千百年来精益求精的烹饪技术，烧制好的羊肉鲜嫩可口，肥而不腻，红烧启东羊肉由此成为冬令美食之一绝。
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