1.锅壁太厚使得锅本身的重量就重
2.炒的菜比较多。
3.手腕的力度太小了。
4.你没找到颠锅的技巧。
其实拿不拿得起锅,不是菜好吃的关键。关键是能够让菜均匀受热均匀沾上热油和调料。电不动铁锅可以通过不停地来回翻炒的方式蔡均匀受热均匀,沾上热油和调料。
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1.锅壁太厚使得锅本身的重量就重
2.炒的菜比较多。
3.手腕的力度太小了。
4.你没找到颠锅的技巧。
其实拿不拿得起锅,不是菜好吃的关键。关键是能够让菜均匀受热均匀沾上热油和调料。电不动铁锅可以通过不停地来回翻炒的方式蔡均匀受热均匀,沾上热油和调料。