这个鱼又叫大棒子鱼,朝鲜人都坐门口拿大棒子砸。两面砸一遍,肉砸松了之后掰掉头,撕皮,把肉按照纹理撕下来吃,什么都不用沾,越嚼越香。
如果你没砸,肯定肉是硬的,明太鱼是被冻干的,所以就硬!入冬的时候把鱼放外边挂起来,不用管它,放到冬天过完三九天,,就差不多了!!!!
另外把鱼内脏都清理干净挂起来!记住天气越冷越好!但是不能放冰箱里!一定是在外边
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