梅州美食推荐

一、梅州美食推荐

梅州美食推荐

大家好，今天我要给大家介绍一些梅州的美食推荐。梅州位于广东省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有着丰富多样的美食文化，深受广大食客的喜爱。

1. 梅州梅菜烧鸭

梅州梅菜烧鸭是梅州地区的传统名菜之一。它以梅菜和烧鸭为主要材料，配以特制调料蒸制而成。梅菜酸香味浓，烧鸭肉质鲜嫩，口感绝佳。它的独特风味让人回味无穷。

2. 梅县豆腐糕

梅县豆腐糕是梅州传统的特色小吃。它选用当地优质的豆腐为主要原料，加入适量的米粉、肉馅等制作而成。豆腐糕口感细腻，滑嫩可口，是梅州老百姓喜爱的美食。

3. 梅州牛肉汤

梅州牛肉汤以选用优质牛肉为原料，配以各种中草药和调料炖煮而成。牛肉鲜嫩，汤汁醇厚，营养丰富。梅州的牛肉汤以其独特的炖煮技巧和口感赢得了众多食客的赞誉。

4. 梅州蒸粉粿

梅州蒸粉粿是一道梅州的特色传统美食。它的主要材料是米粉和猪肉，再加入葱花、酱油等调料蒸制而成。粉粿酥软可口，肉香味浓，是梅州人民最喜欢的小吃之一。

5. 梅州腊味

梅州腊味以其独特的酱制工艺和口感而闻名于世。梅州的腊味制作历史悠久，品种多样，包括腊肠、腊鸭、腊肉等。它们色泽红亮，香味浓郁，口感鲜美，是梅州人家常备的下酒佳肴。

6. 梅州炸蟹

梅州炸蟹是一道以新鲜螃蟹为主要原料制作的特色菜品。蟹身肥美，肉质鲜嫩。经过梅州特有的炸制工艺，螃蟹外酥里嫩，香气扑鼻，令人回味无穷。

7. 梅州客家菜

梅州客家菜是梅州地区的特色美食之一。它以选用当地新鲜食材和独特的烹饪技巧为特点，口味鲜美、营养丰富。梅州的客家菜以其独特的口味和料理方法，吸引了许多食客前来品尝。

8. 梅州糖藕

梅州糖藕是梅州地区的传统糕点之一。它以选用当地产的新鲜藕为原料，经过精心制作而成。糖藕外脆里嫩，甜而不腻，口感独特。梅州的糖藕是一道美味的甜点，备受食客喜爱。

结语

以上就是我给大家介绍的梅州美食推荐。梅州的美食文化源远流长，丰富多样。每一道美食都有着独特的口味和制作工艺，值得您品味和探索。如果您有机会来到梅州，记得一定要尝尝这些美味佳肴。相信它们一定会给您带来一次美食盛宴。

二、梅州旅游景点推荐？

1、雁南飞茶田

这里既是一座美丽的茶园，也是一个非常雅致的度假村，被赞为“绿野明珠”。这里有层峦叠

翠的茶园，潺潺的流水和如茵的绿草。雁南飞茶田度假村，为粤东第一家AAAA级旅游景区，

背靠阴那山省级风景名胜区，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度

假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。

2、阴那山

位于广东省梅县雁洋镇，是梅州首屈一指的胜景名山，人称“粤东群山之祖”。阴那山秀甲潮

梅，名播闽粤，与罗浮、南华鼎峙齐名，并称“粤东三胜”。

阴那山呈东北西南走向，绵延300余里。山顶五峰并列，海拔均超千米，故有"白云深处望三

州”（梅州、潮州、汀州）之说。

3、五华汤湖热矿泥山庄

五华汤湖热矿泥山庄，位于梅州市五华县华城镇转水乡维龙村。山清水秀，鸟语花香，尤其是

温泉地矿资源丰富，被誉为“天下第一奇泥”。就中国而言，除了辽宁鞍山汤岗子有此资源

外，五华热矿泥汤湖便是第二处，这在全球也是不常见的。汤湖温泉距地面约2653米，贮量丰

富，有多个温泉露头且出水量大，外观无色透明，无臭味，含有铁、锰、锌、铜、铅、镁、钙

等近近60种微量元素。

4、叶剑英纪念园

叶剑英纪念园在原有叶剑英元帅故居和纪念馆的基础上进行整合、扩建与充实，现已扩展为四

大功能区：人文景区、纪念景区、生态林区、旅游休闲服务区，并增建公园、广场、湖池、桥

廊等新景物。新纪念馆依山而建，高三层，外观呈几何构造，气势恢弘，极具现代化气息，融

美观和实用于一体，共分为四个展厅。通过大量图片、实物、艺术品的展示，集中而生动地展

现出叶剑英元帅伟大光辉和充满传奇色彩的一生。

5、花萼楼

花萼楼位于大埔县大东镇联丰村，距县城有45公里，建于明万历36年（公元1608年），距今有

近400年的历史，为省级文物保护单位。花萼楼占地面积2300平方米属土木结构的圆形建筑。

共有三环，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层120间，共有210个房间。花萼

楼设计精巧、结构独特，显示了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念，是目前广东土围

楼中规模最大、设计最精美、保存最完整的民居古建筑，是世界民居建筑的一大奇观。

梅州，广东省辖地级市，位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界处，东部与福建省龙岩市和

漳州市接壤，南部与潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻，西部与河源市接壤，北部与江西省赣州市

相连。享有地方立法权。最佳旅游时节：四季皆宜，但避开雨季。受亚热带季风影响，梅州冬

暖夏热、雨量充沛，降水多集中在4-9月份。

三、暑假出国旅游去哪好暑假出境旅游推荐？

1 威尼斯 位于意大利最著名的城市水城威尼斯，是全世界最浪漫的旅行目的地之一。圣马可广场位于城市中心，周围还有著名的大教堂。威尼斯是一个美丽的水上城市，它建筑在最不可能建造城市的地方-水上,威尼斯的风情总离不开“水”，蜿蜒的水巷，流动的清波，她就好像一个漂浮在碧波上浪漫的梦，诗情画意久久挥之不去。这个城市，有一度曾握有全欧最强大的人力、物力和权势。威尼斯的历史相传开始于公元453年;当时威尼斯地方的农民和渔民为逃避酷嗜刀兵的游牧民族，转而避往亚德里亚海中的这个小岛。威尼斯外形像海豚，城市面积不到7.8平方公里，却由118个小岛组成，177条运河蛛网一样密布其间，这些小岛和运河由大约401座各式各样的桥梁缀接相连。整个城市只靠一条长堤与意大利大陆半岛连接

2阿姆斯特丹运河 阿姆斯特丹的运河总长度超过100公里，拥有大约90座岛屿和1,500座桥梁，使得该市被称为"北方的威尼斯"。阿姆斯特丹是座水城，十分美丽、漂亮。河网交错，河道纵横。有大小165条人工开凿或修整的运河道。河道上泊有两千多家"船屋"，虽然是船屋但设施齐全。乘玻璃船游览阿姆斯特丹才能真正体会水城的独特韵味。游船穿行在著名的河道间，河道两旁是典型的荷兰传统民居建筑。特点是房子正面和窗户都是细长的，这是因为当时征收房产税是按门面的面积征收，精明的荷兰人为了节省税都尽量减少正面的面积。由于门面狭小所以装饰的心思都放在了屋顶的山墙上。仔细观察会发现各家的山墙都不同。由于门窄，大型家具物品需从窗户进去，为此房上设有突出的吊钩。阿姆斯特丹著名的运河有皇帝运河、王子运河和绅士运河等。音乐节8月中旬

3. 马尔代夫 马尔代夫南部的赤道海峡和一度半海峡为海上交通要道。被誉为“上帝抛洒人间的项链”，“印度洋上人间最后的乐园”的马尔代夫由1200余个小珊瑚岛屿组成，其中202个岛屿有人居住。马尔代夫南部的赤道海峡和一度半海峡为海上交通要道。 马尔代夫基于环境因素，境内无法建设铁路，但仍设有易卜拉欣纳西尔国际机场。该国虽然国土偏小，建国也不久，但有很多节日，同时该国也是个伊斯兰教国家。马尔代夫共和国位于南亚，是印度洋上一个岛国，由1200余个小珊瑚岛屿组成，其中202个岛屿有人居住。马尔代夫是亚洲第二个小国，也是世界最大的珊瑚岛国。南部的赤道海峡和一度半海峡为海上交通要道。马尔代夫亦被誉为"上帝抛洒人间的项链"，"印度洋上人间最后的乐园"。(据说由于海平面的上升，马尔代夫可能在五十年后可能就会消失在世界上哦，所以想要去的抓紧哦!)

4 .迪拜 迪拜是全球性国际金融中心之一，成为了东、西方各资本市场之间的桥梁，同时也成为了重要的物流、贸易、交通运输、旅游和购物中心。拥有世界上第一家七星级酒店(帆船酒店)、世界最高的摩天大楼(哈利法塔)、全球最大的购物中心、世界最大的室内滑雪场等，以活跃的房地产、赛事、会谈等近乎世界纪录的特色吸引了全世界的目光。2020年世界博览会将在此举办。去玩可以看见大富豪哟!

5.新加坡 新加坡是亚洲的发达国家，被誉为“亚洲四小龙”之一，其经济模式被称作为“国家资本主义”。根据2014年的全球金融中心指数(GFCI)排名报告，新加坡是继纽约、伦敦之后的第三大国际金融中心，也是亚洲重要的服务和航运中心之一。新加坡是东南亚国家联盟(ASEAN)成员国之一，也是世界贸易组织(WTO)、英联邦(The Commonwealth)以及亚洲太平洋经济合作组织(APEC) 成员经济体之一。新加坡也是东亚第四最富裕地区，仅次于香港、日本和韩国。新加坡在城市保洁方面成绩斐然，故有"花园城市"之美称。

6.巴厘岛 巴厘岛上大部分为山地，全岛山脉纵横，地势东高西低。岛上的最高峰是阿贡火山海拔3142米。巴厘岛是印度尼西亚唯一信奉印度教的地区。80%的人信奉印度教。主要通行的语言是印尼语和英语。沙努尔、努沙-杜尔和库达等处的海滩，是岛上景色最美的海滨浴场，这里沙细滩阔、海水湛蓝清澈。每年来此游览的各国游客络绎不绝。由于巴厘岛万种风情，景物甚为绮丽。因此，它还享有多种别称，如"神明之岛"、"恶魔之岛"、"罗曼斯岛"、"绮丽之岛"、"天堂之岛"、"魔幻之岛"、"花之岛"等。2015年由美国著名旅游杂志《旅游+休闲》一项调查结果把印尼巴厘岛评为世界上最佳的岛屿之一。但这里的印度教同印度本土上的印度教不大相同，是印度教的教义和巴厘岛风俗习惯的结合，称为巴厘印度教。居民主要供奉三大天神(梵天、毗湿奴、湿婆神)和佛教的释迦牟尼，还祭拜太阳神、水神、火神…

7.普吉岛 普吉岛(泰语:)属于泰王国普吉府管辖，面积543平方千米，是泰国最大的岛，也是泰国最小的府，2014年，岛民共计超过60万人。普吉岛位于泰国西南方，安达曼海东南部海面之上，是一座南北较长(最长处48.7千米)、东西稍窄(最宽处21.3千米)的狭长状岛屿，北以巴帕海峡与泰国本土的攀牙府相邻，而东侧则是隔着攀牙湾与对岸的甲米府呼应，西岸及南岸则都濒临安达曼海。普吉岛由于面临安达曼海，气候备受海洋季风影响，上半年炎热，下半年多雨。普吉岛以其迷人的热带风光和丰富的旅游资源被称为"安达曼海上的一颗明珠"，而且自然资源十分丰富，有"珍宝岛"、"金银岛"的美称。主要矿产是锡，还盛产橡胶、海产和各种水果。岛上工商业、旅游业都较发达。首府普吉镇地处岛东南部，是一个大港口和商业中心。

8 .夏威夷 夏威夷州(Hawaii State)美国唯一的群岛州，由太平洋中部的132个岛屿组成。首府位于瓦胡岛上的檀香山。最早的居民是波利尼西亚人，1778年后欧、亚移民陆续移来。1795年建夏威夷王国。1898年被美国吞并。1900年归属美国。1959年成为美国的第五十个州。今居民以欧、美白人和日本人居多，其次是混血种人、菲律宾人和华人。夏威夷州是美国唯一的群岛州，由太平洋中部的132个岛屿组成。陆地面积为1.67万平方千米。夏威夷属于海岛型气候，终年有季风调节，每年温度约在摄氏26度至31度。位居太平洋的"十字路口"，是亚、美和大洋洲间海、空运输枢纽，具有重要的战略地位。其中火奴鲁鲁是太平洋航线的中继线和重要港口。瓦胡岛是工农业生产集中区，火奴鲁鲁位于该岛东南岸，是全州最大的政治、经济、文化中心。设有夏威夷大学等。于地底火山脉之海面上共延伸了1523英里之长。花香四溢的新鲜空气让您活力四射。温暖平静的海水将使您恢复精力。岛上令人叹为观止的自然美景让您精神倍增!

9.普罗旺斯 普罗旺斯是世界闻名的薰衣草故乡，并出产优质葡萄酒。普罗旺斯还是欧洲的"骑士之城"，是中世纪重要文学体裁骑士抒情诗的发源地。 普罗旺斯境内有艾克斯(Aix-en-Provencea)、马赛等名城，还有阿尔勒(Arles)、葛德、阿维尼翁(又译亚维农)(Avignon)、尼姆(Nimes)等市镇组成。此地区物产丰饶、阳光明媚、风景优美，从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人，至今依然是旅游胜地。

四、梅州美食介绍？

梅州的美食比较多，最主要的有这几种，客家酿豆腐、客家豆腐干、客家盐焗鸡、客家盐焗凤爪、客家腐竹、猪肉丸、牛肉丸、腐卷、客家酒酿等！

客家豆腐用天然黄豆做材料，加上山泉水，豆香味很浓，营养丰富，其他地方的豆腐做不出这个味的。客家的盐焗鸡咸香可口，越吃越香，慢慢嚼，很过瘾！

另一个是客家酒酿，做月子的妇女吃得最多，平常人也可以吃，很补，跟土鸡肉一更好！

五、梅州美食做法？

梅州美食有梅菜扣肉，把五花肉煮半熟，炸皮，切好加生抽，老抽，糖，和梅菜一起蒸。

酿豆腐，豆腐挖个洞放瘦肉蒸。

六、梅州特产美食？

1、梅州盐焗鸡

盐焗鸡是一道特色传统客家菜 ，也是广东本地客家招牌菜式之一，来梅州玩，这是一道必须品尝的美食，选取本地嫩鸡，宰杀后除去内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡严实包好，埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘，再配以姜油或麻油，味道相当好。

2、梅菜扣肉

梅菜是广东客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一。民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效。梅菜扣肉是将五花肉加上配料进行制作，再将肉垫在梅菜干上蒸煮，制作了一道色泽油润、香气浓郁的美味佳肴。时过境迁，这种菜肴逐渐名扬四海，就是我们时常品尝到的“梅菜扣肉”。梅菜扣肉菜色特点鲜美软滑，咸甜适中，肥而不腻，色香味俱佳。

3、平远黄粄

黄粄，是客家人，特别是平远人民过年招待亲友的一种风味小吃。制作的原料是禾米，制作工序较多。家庭主妇要在过年前砍好黄粄树烧成灰，过滤出灰水，以栀子染色，浸泡米禾后将米蒸熟，捶打，搓揉，制成长椭圆状保存。吃时可切片或切块进行蒸、煮、炒、煎，口感爽滑，消食健脾。

4、红菌豆腐

在梅州市平远县的仁居镇，有一种当地所特有的传统民众食品“红菌豆腐”。这种红菌豆腐是用制作豆腐以后的豆腐渣作原料，将豆腐渣摊在竹箕上，放在阴凉处，数天后豆腐渣上就长出一层曙红色的菌。用这种红菌豆腐配上猪肝、瘦肉煮汤，非常鲜美可口，是当地群众节日喜庆、款待亲朋不可缺少的佳肴。据说，只有仁居这一方的水土、空气，才能培育出这种红菌豆腐来。

5、酿豆腐

客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之一。把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，再横切开，在里面塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，其味鲜美无比。正月期间有客来访，这个菜被作为整个酒席的头道送酒菜，献给亲友。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。

6、大埔忆子粄

大埔忆子粄是广东省梅州市大埔县的特产。忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史。明末以后，大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝，深得海内外华侨的赞誉。

7、大埔老鼠粄

老鼠粄，源于大埔一带，相传在客家地区已有数百年的历史，因为两端尖，形似老鼠，客家人又惯称“粉”为“粄”，因此称之为老鼠粄。

8、客家娘酒鸡

客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。娘酒鸡因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱。

七、川内暑假避暑旅游推荐？

1. 九寨沟：九寨沟是四川省阿坝藏族羌族自治州的一个著名风景名胜区，以其碧绿的湖泊、瀑布和雪山而闻名，被誉为“人间仙境”。

2. 黄龙：黄龙是四川省阿坝藏族羌族自治州的一个著名风景名胜区，也是以湖泊、瀑布和雪山为主的风景区，与九寨沟并称为“川西两大名山”。

3. 峨眉山：峨眉山是四川省峨眉山市的一个著名佛教文化胜地，山上有许多寺庙和古建筑，同时也是一个自然风光优美的山岳景区。

4. 青城山：青城山是四川省都江堰市的一个著名风景名胜区，山势险峻，景色秀丽，有“天下第一道”之称，也是四川省著名的旅游胜地之一。

5. 蜀南竹海：蜀南竹海是四川省宜宾市的一个著名风景名胜区，以秀美的竹林和瀑布为主要特色，是一个宁静而美丽的地方。

6. 康定古城：康定古城是四川省甘孜藏族自治州的一个著名古城，有着悠久的历史和文化底蕴，同时也是一个自然风光优美的旅游胜地。

7. 稻城亚丁：稻城亚丁是四川省甘孜藏族自治州的一个著名风景名胜区，被誉为“最后的香格里拉”，有着壮美的雪山、清澈的湖泊和原始的生态环境，是一个非常神秘而美丽的地方。

以上这些景点都是四川的著名旅游胜地，各有特色，可以根据自己的兴趣和时间选择适合自己的景点进行旅游。

八、梅州暑假放假时间？

根据梅州市教育局发布的通知，梅州市2021年暑假时间为7月17日至8月31日，共计46天。其中，中小学生放假时间为7月17日至8月29日，共计44天；幼儿园放假时间为7月10日至8月29日，共计51天。请家长和学生们合理安排假期时间，既要享受自由自在的假期生活，也要注意保持良好的生活习惯和学习状态。特别是要注意防疫，避免聚集和不必要的出行，保护好自己和家人的健康。

九、梅州旅游，哪里有小吃街推荐？

梅州美食街游玩攻略 ，梅州是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，同时也是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都” ，美食具有鲜明的客家菜肴特色，菜味鲜咸，吃口脆嫩。其中最知名的梅州特色菜有梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐、梅州腌面、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等，这些都是品味梅州最好的方式，不计其数的。 说到客家美食，每一个客家人第一个想到的必须是那碗简单又好吃的腌粉，王力宏这个月来演唱的时候都吃了哦。配上三及地汤（就是猪肠粉+猪肚+瘦肉+枸杞叶煮成的汤）,早餐和夜宵都必须是它们。 清朝的时候，有人将猪粉肠，猪肚及瘦肉比作三及第 - 状元，榜眼和探花，三及第汤因此得名。 梅州传统美食有哪些 梅州传统美食有哪些 小肉圆汤 乍看及不起眼的一碗汤，不知道配白了多少代梅州人成长。用牙签插一个小肉圆，沾点梅州独有的酸甜辣酱，欲罢不能。然后是汤，掺和着淡淡的葱香，非常得清新美味，而且，汤通常是可以免费加的。 靠近梅州中学的那档金山顶肉圆，10年如一日，不仅指它的店面及里面的人，也指他们的肉圆。 梅州传统美食有哪些 梅州传统美食有哪些 咸煎饼 其实到处都有咸煎饼，可是每个地方的咸煎饼都长得不一样，吃起来也不一样，客家人的咸煎饼，形状有两种，一种椭圆，比较薄，比较脆，现在已经很少见了；另外一种是普遍的圆的，中间有黑色的地方是最香所在。其实它就像是另一种零食-牛耳朵，只是它是膨胀版的。 等等

十、梅州夜市美食街？

新县城人民广场边的人民南路