青海美食攻略

一、青海美食攻略

青海美食攻略

青海是一个拥有丰富美食文化的地方，不仅有独特的传统美食，还有各种创新的新式菜肴。在这篇青海美食攻略中，我们将带您了解青海的美食文化和推荐几个必尝的特色菜肴。

青海的美食文化

青海位于中国的西北地区，拥有悠久的历史和丰富的民俗文化。这里的美食文化融合了多个民族的烹饪技艺，形成了独特的风味。

青海的美食主要以牛羊肉为主要食材，因为这里的畜牧业发达。同时，海鲜、蔬菜和草原上野生的食材也是青海美食的重要组成部分。这里的风味餐点多样，有炖、炒、蒸、煮、烤等多种烹饪方式。

当地人热情好客，喜欢用食物来招待客人。无论是重大节日还是家庭聚会，总少不了丰盛的菜肴和美酒。青海的美食文化体现了西北地区独特的人情味和民族特色。

青海美食推荐

下面是几个值得一试的青海特色美食。

1. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是青海非常受欢迎的一道传统美食。它由羊肉、面片和馍片组成，入口鲜香，肉质鲜嫩。这道菜肴的制作过程独特，需要选用优质的羊肉，并对面片进行特殊处理后煮制而成。

2. 酸奶圆子

酸奶圆子是青海的特色甜品，以酸奶和面粉为主要原料。制作时先将酸奶发酵，再将面粉搅拌成团，制作成小圆子。这道甜品酸甜可口，口感丰富，深受当地人和游客的喜爱。

3. 青稞酒

青稞酒是青海地区的传统酒品，由青稞经过发酵和蒸馏制成。青稞酒酒精浓度较高，香味浓郁，口感醇厚。它是当地人宴请客人时的必备饮品，也是重大节日和婚庆活动的庆祝用酒。

4. 手抓羊肉

手抓羊肉是青海的传统烤肉菜肴，制作简单而独特。选用优质的羊肉，先用特制的调料腌制，然后用火烤至金黄色。手抓羊肉肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，是青海人民喜爱的美食之一。

结语

青海美食以其独特的风味和丰富的菜肴吸引着众多游客和美食爱好者。青海的美食文化融合了多种民族的烹饪技艺，形成了独特的地方味道。希望这份青海美食攻略能为您的旅行提供一些参考，让您在青海品尝到丰盛的美食，体验当地的风土人情。

二、北京四日游攻略？

第一天可以去天安门，看故宫，恭亲王府。

第二天可以去颐和园，十三陵。

第三天，去长城

第四天，可以去香山。也可以去天坛看看。

北京就是历史韵味厚重的地方，可以学习到许多历史知识，听到许多历史故事和传说。

三、银川四日游攻略推荐？

四天能把银川市4A以上景区全部逛完，第一天：水洞沟（5A），中华回乡文化园（4A）；第二天：影视城（5A），西夏王陵（4A）；第三天：苏峪口公园（4A），贺兰山岩画（4A）；第四天：鸣翠湖（4A），石嘴山沙湖（5A）。

建议住在老城区兴庆区，酒店多，

四、青海的美食？

青海美食排行榜前十名分别是酿皮、手抓羊肉、炕锅羊排、甜醅、酸奶、牦牛壮骨汤、青海土火锅、狗浇尿、湟源里脊、尕面片，土豆叉叉，炒炮仗，炒馍馍，还有青海的油茶面，说到青海的小吃，真的多多，欢迎大家来青海游玩，品尝一下大美青海的小吃，看看美丽的风景

五、2字青海美食？

青海的美食很多，两字美食有，酿皮、酸奶，甜醅，等等。

六、青海有什么美食？

●手抓羊肉：吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水

开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊

尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。

●烤羊肉：做法：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹

上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。

●羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。

杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂

碎馆。

●爆焖羊羔肉：高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：

将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、

辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其

肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。

●酸奶：这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自

制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。这种

自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。

●馓 子：馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“

尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原

料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。

●炒面片：在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木

耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。

●烩面片：先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味

精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮

熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。

●狗浇尿：又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半

死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成

长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将

饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿

锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的

小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”

。

●蜂尔里脊：做法：将里脊肉剔除筋膜，剁碎，加精盐、姜末、椒粉少许，调制成丸子。以蛋加

水粉搅匀成糊，涂在丸子上，然后在熟油中炸成金黄色，出锅浇上芡汁，装盘上席。其色泽金黄，外

酥里嫩，甜酸可口。

●甜醅：制法：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷

，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉

、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。

●焜锅馍：它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍，其制法是，在普通发面里卷

进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的

圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内

软，香气扑鼻。

●尕面片：尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的

，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛

巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投

入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。

●拉 条：拉条，又叫拉面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体

相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的

，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。

●酿 皮：酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，

用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团

成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将

沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。

七、青海旅游攻略？

目前能来青海甘肃旅游吗？青甘大环线现在防疫要求

青海旅游甘肃旅游此刻已经进入初冬，不过气温没有想象的那么冷！中午秋装，早晚冬装就可以。

说说现在的防yi要求：-1、青海旅游目前不可行，景区都还没有开，而且西宁管kong还是严格一些。这样告诉大家目前青甘大环线青海段是走不了的；2、甘肃张掖、敦煌、嘉峪关部分景区是开放的，不过要求也严格。不确定后续是否会放松，不过单独走甘肃还是有机会的。

冬季和春季来西北，有什么景点和路线可以走

高原的冬天，没有想象的那么冷，白天阳光照射强烈，还是很舒服的。晴空下的雪山更震撼，青海沿途的雪景无限，随便抄起几个雪球，就可以打雪仗啦。

关于花费：

冬天来西北，花费绝对低到让你心花怒放，机票或者酒店价格基本都是超低了，处处包场的感觉很赞。

冬春来西北旅行，这些地方不要错过：

1、青海湖：雪山映衬下空灵的动人

过了11月份，青海湖边缘开始结冰，沿途的雪山都有积雪，所以可以欣赏雪景大片了！遍山的牦牛和羊群，可以看非常原生态的放牧场景！

2、茶卡盐湖：天空之镜，恢复它本来的容颜！

由于茶卡盐湖的盐度比较高，所以冬季也不会上冻。冬天一般门票半价或者免票。想象一下，整个天空之境没有几个人，安静的欣赏吧。

3、上帝的眼泪：翡翠湖

戈壁的蓝宝石，冬日里愈发夺目。冬天过来不结冰，注意保暖就可以，风景超美。

4、祁连雪山：感受原生态美景大片

巍巍祁连，冬日一派冰封，远处山顶皑皑白雪。观赏雪景大片的绝佳时机。还可以近距离玩雪，一路牦牛和羊群很多。

5、敦煌莫高窟：千年瑰宝

莫高窟也能包场，你没听错。冬天人少很多，有时候还可以看12个洞窟，简直划算到不行。

6、上帝打翻的颜料板：张掖七彩丹霞

甘肃超级网红打卡地，冬天来也一样很美，不过热气球一般那个时候不飞。有时候还可以看到雪映下的丹霞

冬季和春季来西北，路线怎么安排

行程路线: 七日大环线就可以了：D1西宁_日月山_青海湖_茶卡镇D2茶卡盐湖__翡翠湖_大柴旦D3最美315国道_水上雅丹魔鬼城_大柴旦D4当金山_石油小镇_阳关_敦煌D5莫高窟_鸣沙山月牙泉_沙洲夜市D6敦煌_嘉峪关长城__七彩丹霞D7扁都口__祁连草原_门源_远观岗什卡雪峰_西宁

第一次来西北旅游小贴士

A、青藏高原天气变化无常，需要带的服装物品——春、夏装（建议长袖，这边紫外线强）+一件轻薄羽绒服或者冲锋衣，墨镜、防晒霜、纱巾或者魔术头巾；

B、每个人的身体状况和过敏情况不祥，请自备一点常用感冒药、止泻药，风油精等；

C、补水很重要，带一个水杯，若干纸巾等；

D、患有心脏病、糖尿病、心脑血管病等不宜出行的请慎重！（平均海拔3000多）

E、出门尽量带学生证或军官证等优惠证，旅行途中会有帮助。

八、北戴河美食街美食攻略？

来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜，北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！

北戴河美食海鲜主要有两种吃法：

一种是海鲜八大碗，纯海鲜大餐，在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴（10人），团购仅998元，家庭标准（3人）仅398元。

还有一种是独具特色的海鲜烧烤，有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等；尤其是烤大虾非常美味。

北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主，精工细做之后，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物，而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用，对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成，并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实，当体内缺硒时，癌症的发病几率增高，因此保证人体经常性硒元素的摄入，是预防癌症的关键措施之一。

九、关于云南四日游的旅行攻略？

四日。

哎，四天游云南，可能一半时间都会在路上。那还有什么好说的呢？

传统路线【昆大丽】就可以，一个地方呆一天，最后一天在路上。

另外希望你体力充沛点。不然真的将是很累的一次旅行。

…………………

如果按题主讲的只去昆明和大理的话……

……………………

昆明其实我觉得值得看的地方也很多，但是大部分人都只把昆明当中转站。

比方说，这个季节你可以去滇池看海鸥，推荐海埂大坝和翠湖公园。

有一条可以步行的路就是:翠湖公园——陆军讲武堂——云大——文化巷

大理推荐的话，大理至少要呆两天。

第一，洱海。环洱海完全需要一天。建议住在古城（因为有公交直达，推荐看古城夜景，吃饵块、烤乳扇），路上会经过海舍公园、双廊、喜洲古镇和周城。超级美。双廊是杨丽萍孔雀舞的故乡，她建了“月亮宫”和“太阳宫”。中途在喜洲古镇下休息吃饭，一定要吃喜洲粑粑。周城主要是它的白族“扎染”民间工艺，非物质文化遗产，可以在这买几块扎染，真的会很值。租电动车一定要租他保证可以环一天的，不要听他的，要让他保证，“如果你环不回来他给你送电池”。

第二，苍山和崇圣寺三塔。一个地方一个上午一个下午，傍晚可以去大理大学，风景很好。

“风花雪月”指的就是上关风，下关花，苍山雪，洱海月。所以苍山真的很美。

如果要呆的更久，我再给出进一步推荐。

提醒一下，大理的住宿很多客栈超级超级美，青旅也是很别致。订的时候一定要找好住的地方，淡季会很便宜，而且休息好坐在客栈发呆真的超级美好。白族风格的“三坊一照壁”优先。

十、求西安四日游详细攻略，谢谢？

西安四日游路线推荐

1.秦始皇帝陵博物院(兵马俑)——华清宫——《长恨歌》演出

2.大明宫国家遗址公园—西安城墙—回民街—西安钟楼—西安鼓楼

3.陕西历史博物馆—大雁塔—大唐芙蓉园

4.华山

第一天：

秦始皇兵马俑博物馆

先从最小的3号坑开始游玩，3号坑和2号坑分别在1号坑的两旁，相比于1号的华美壮丽，2,3号坑也有真人、真马大小相似的陶俑、陶马2000余件，逛完陶俑后紧接着来到铜车马展厅，铜车马造型使用了大量金银为饰品和构件，十分精美。

注意事项：

在景点门口，有时会有热心人告诉你：景点里面是博物馆，不是兵马俑坑！然后指示你乘坐所谓的摆渡车，前往一个当地人自己挖的“兵马俑坑”！对这些热心人远离，不予理睬

在西安火车站东广场，有很多假的游5专线（黑车），真游5专线的工作人员是穿制服带臂章的，乘客需在一个牌子前排队上车

华清宫（华清池 • 骊山景区）

华清宫与兵马俑相毗邻，坐【914】路公交车可到，华清宫是中国唐宫文化旅游标志性景区，景区里面的唐御汤遗址博物馆就是《长恨歌》中描述杨贵妃出浴场景的浴池所在地

贵妃池东边紧挨着的便是唐玄宗专用的御汤，还有当年在周幽王“烽火戏诸侯”的烽火台就位于骊山西绣岭第一峰

小贴士：

《长恨歌》在华清宫里面的九龙湖风景区演出。

持《长恨歌》演出票只能进入九龙湖演出区域，不能参观景区。

长恨歌

华清池景区内可以观看大型山水历史舞剧《长恨歌》，根据白居易的同名叙事长诗改编。

①第一场演出19:30从望京门（西门）安检入场21:20结束，第二场演出21:40从津阳门（东门）安检入场22:50结束。

②每年4月1日-10月31日上演

第二天

大明宫

建议游客南门进入景区，可以观赏到各大殿的台基遗址以及在台基遗址上用轻钢结构呈现出的宫殿轮廓

博物馆的东北角，还有按照1:15比例复原的大明宫微缩景观，最高的微缩宫殿高约2米左右。喜欢影像的朋友还可以去游客中心旁的影院内，观赏到IMAX 3D影片《大明宫传奇》

注意事项：景区内没有大规模的复建宫殿等建筑，能看到的只是一些地基、墩台等，许多盛世场景，需要你的想象力来完成。

西安城墙

每早9：30南门吊桥广场有仿古开城仪式，可以上面租自行车骑行，当然东西南北四个门还可以乘坐环绕观光缆车绕一圈大约50分钟

小贴士：

西安城墙设有多达19个登城点，可以就近选择购票登城。在西安城墙上骑自行车也是一个惬意的选择，单人自行车40元/次，双人自行车80元/次，需交押金300元/次。

回民街

从城墙南门下来步行15分钟或坐一站地铁到回民街下车，回民街由北院门，化觉巷，西羊市，大皮院四条上千年的老街巷组成，现在是一条特色小吃街，非常值得品尝

小贴士：推荐几种口碑比较好的美食：马家腊牛肉、灌汤包子、牛羊肉泡馍、涮羊肉、水盆羊肉等都是很出名的。面点小吃有肉饼、卤汁凉粉、灌汤包子、糊辣汤、油茶、锅贴，甜食有黄桂柿子饼、江米豆沙凉糕、蜂蜜凉糕等几十种。清真小吃的代表有平娃烤肉、贾三灌汤包子、红红炒米、金家砂锅。

钟鼓楼

逛完回民街步行五分钟来到钟楼，钟楼是西安地理位置上的中心，延伸出来东西南北四条大街，西安的钟楼是中国现存最大的钟楼鼓楼与钟楼隔街相望两楼遥相辉映，故有“姊妹楼”和“文武楼”之称

第三天

陕西历史博物馆

陕西历史博物馆是大型现代化博物馆，共有三个展厅和两个特殊展厅，最值得一看的有第一展厅的“镇馆之宝”——旟鼎（外壁刻有“普天之下，莫非王土；率土之滨，莫非王臣”的铭文）和第二展厅的汉代皇后玉玺，还有举世闻名的三彩载乐骆驼俑就位于第三展厅

小贴士：

人工讲解：陕西古代文明（基本陈列，免费参观）中文讲解100元，英文或日文讲解150元；大唐遗宝专题展（专题展览，票价30元）中文讲解50元，英文或日文讲解100元；唐代壁画珍品馆（专题展览，票价300元）中文讲解50元，英文讲解100元。

大雁塔·大慈恩寺

从陕博门口坐两站公交车到大雁塔站下车，如今的大慈恩寺，是明代在原寺院“西塔院”的基础上修建而成的。大雁塔内供奉的佛舍利，玄奘三藏院供奉着玄奘法师的顶骨，两个是大慈恩寺的“镇寺之宝”。

大唐芙蓉园

从大雁塔出来步行十五分钟或是坐一站公交来到大唐芙蓉园，建议大家从西门（正门，也称御苑门）入园，入园后沿着湖边小路，顺时针环绕芙蓉湖游览各个景点，有数十种歌舞表演在园内轮番上演，最精彩的要属8点靠近南门的“凤鸣九天剧院”上演的《梦回大唐》

还有晚上在剧院北面的紫云楼广场上全球最大的水幕电影，如果看完电影大家还有时间，可以继续在大唐不夜城逛逛街，享受美食

第四天

华山

从西安高铁站坐车来到华山高铁站后，可以坐免费的公交1路车来到华山游客中心

建议从西峰索道上行先游览景观最多的西峰有翠云宫、莲花洞、巨灵足、斧劈石、舍身崖等，相传沉香劈山救母就是在此地，

紧接着来到南峰，南峰是华山最高主峰，也是五岳最高峰，接着来到东峰最后从北峰索道下山

北峰有真武殿、焦公石室、长春石室、玉女窗等，而剩下的一个中峰是去其它四峰必经的之地

注意事项：

1、山上多风湿气重，在登山之前最好准备几件御寒的衣物，还可携带一个一次性雨衣。

2、登华山要穿着软底运动鞋，因为上山台阶较多，穿着运动鞋更轻松一些。

3、登山之前最好买一些能补充能量的食物，以便在登山过程中保持体力。

4、登山之前要带上足够的水，登山途中也会有卖水的，但是越往山顶价格越贵。

5、山顶温度很低，如果没有带够衣服还可以租山上的军大衣穿。

6、看日出的最佳位置是在东峰，不过要早点过去占据有利位置。

7、如果是晚上登山要备好手电筒，同时要注意脚下安全。