晋北风味小厨西安哪里有？

一、晋北风味小厨西安哪里有？

西安北郊当当小厨的家常菜确实不错，至于其他地方，可以试着点点当当专属餐，也挺好的，西安整体做陕菜做得较好的还不是很多，

二、晋北别称？

地区名北国。指山西省北部地区。包括今大同、朔州、忻州三市地。地处恒山、太行、吕梁三山地。雁门关以北亦称雁北地区。

晋的字典解释 晋 ì 进：晋级。晋升。晋谒（进见）。 中国周代诸侯国名。 中国山西省的别称：晋剧。 中国朝代名：西晋。东晋。 笔画数：； 部首：日； 笔顺编号：

北的字典解释 北 ě 方向，早晨面对太阳，左手的一边，与“南”相对：北方。北辰（古书指北极星）。北上（古代以北为上，后指去本地以北的某地，与“南下”相对）。北极星（出现在天空北部的一颗亮星，人常靠它辨别方向）。北国

三、晋北烙饼做法？

食材：面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升

做法

1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时；

2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；

3.将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼；

4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀；

5.然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可；

6.卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团；

7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。

四、晋北糕做法？

1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。

2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。

3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。

五、晋北美食？

   晋北美食丰富多样，比较有名的有:

   1.大同兔头

    大同兔头是把把兔头用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，味道美味。

     2.烧麦

    因出笼时状为梅朵而得名。边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。

    3.高粱面鱼鱼

  将和好的面挤成枣样大小的剂子，两手同时从大案两头搓起，成细若香头的小鱼,蒸好浇上汤菜食之。

六、晋北枣糕做法？

首先处理红枣。将红枣去核以后，切成小丁。

将红枣丁和水、盐一起倒入奶锅里，煮开。煮开以后即可关火。

煮开以后红枣会变软。用刮刀不断碾压搅拌，将红枣压烂，成为粗糙的泥状。

七、晋北是哪里？

晋北是山西省北部的一个地区 因为在山西省的地理位置上，晋北地区位于山西省的北部，它包括忻州、吕梁、朔州、阳泉等市县，是山西省的一个行政地区 晋北地区历史悠久，有着众多的名胜古迹和自然景观，如壶口瀑布、五台山、云冈石窟等，是一个旅游胜地

八、重庆至西安自驾五日游，如何安排？

谢谢头条邀请。本人2018年曾经重庆——陕西——河南——湖北——湖南——贵州25日自驾游过。在这里我重点给你说说重庆到西安的。在西安尽量不要打滴滴车。第一天早上自驾按导航直接走到西安大雁塔，可以提前定好2天酒店。停车场停好车本来人就累，吃饭休息一下就可以出来逛下夜景。大雁塔本来就是晚上很好看，唐僧的藏金阁。第二去西安古城墙，鼓楼钟楼回民街和永兴坊。吃喝玩乐耍个够。第三四天就去不得不去的秦始皇陵了。。。开车没有做公交方便(注意)，沿途有三个风景区，公交车上有免费导游，会给你们介绍的。自驾就按导航走就可以3个景区都在路边。注意到秦始皇陵不要去那个假地宫。坑的很。按正规买票就可以了。这一圈耍下来基本是身心疲惫。休息一晚上，第五天高高兴兴开车回家家！！谢谢大家。

九、晋北地区面积？

晋北指的是山西省北部地区，包括大同、朔州、忻州三市，地处恒山、太行山、吕梁山三山交界处，地形以山地和丘陵为主。

其中大同市总面积14180平方公里，常住人口310万余人；朔州市总面积10600平方公里，常住人口160万余人；忻州市总面积25000平方公里，常住人口270万余人。

综上所述，晋北地区的总面积约为49780平方公里。

十、晋北汤圆的做法？

1/8

把山楂洗净，去核除蒂，切成一个个小块，放入锅中煮。

2/8

在煮的过程中需要加入大量的糖和水慢慢熬，等大火烧开后，调到小火慢慢的顺时针搅拌（需要不停搅拌，防止粘锅），熬果酱不能太心急，慢工出细活。

3/8

等到汁水收干，呈现黏稠状，然后加入蜂蜜、柠檬汁，搅拌均匀，关火。

4/8

手工果酱主要靠高糖份和柠檬汁来起到保鲜作用，所以最好可以两个星期内就吃完，不太适合放太长时间。

5/8

包汤圆：先和面，用温水一点点加入糯米粉，注意要边加水边揉面，直至揉成面团。醒一刻钟。

6/8

将面团分成均匀的等份，按压成面皮用来做汤圆皮。

7/8

将做好的山楂果酱，取适量包入其中，搓圆就可以了。

8/8

将烧开水后，下入汤圆，所有汤圆浮上水面，便可关火。食用了。