菊花茶真的挺不错的~~
夏季，民间历来用绿豆汤解暑，这是因为绿豆的药用功效是解暑、利湿、解 毒。绿豆汤可以降解体内的暑热，预防中暑。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗 效更好，取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清 汤，暑气全消。
绿豆汤究竟一天喝多少才合适？这要根据个人的情况来定，体质强壮，容易 上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系。
除了喝绿豆汤之外，对于夏季室内辐射环境加上暑湿给人体造成的其他不 适，比如出现过敏性湿疹、皮肤瘙痒，还可以把绿豆泡软，剥下皮，用皮熬水， 然后用“豆皮水”清洗患处。如果患处溃破，还可以把煮熟的豆皮捣烂，外敷并 且可以包裹在创面上，会很快愈合。
将绿豆快速煮烂的办法是：将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。 2〜3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看软不软，如果软了再下锅煮， 就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿 豆煮起来就很容易烂。
有哪些可以制作的夏季清凉甜品？
1黄瓜三丝汤
做法：黄瓜去皮洗净，切成粗丝，入泡菜丝海带煮成的鲜汤中煮沸即可。
营养：此汤为夏令适口的家常汤菜，清淡鲜美，可生津止渴，补充人体盐分，佐餐解暑均宜。
2西米木瓜奶露
做法：先将西米洗净，用清水浸约1小时，晾水备用;木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小块，用榨汁机榨成木瓜汁，备用;冰糖捣碎，加入鲜奶，慢火煮热至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分钟后，再加入木瓜汁，拌匀熄火，可热食，亦可待冷后，放入雪柜，冷冻后进食。
营养：木瓜含丰富维生素A和C蛋白质和矿物质等。有明目清热，去肠热，通大便的功效。
3南瓜豆浆汁
做法：老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，或切块蒸熟，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟即可。
营养：南瓜营养丰富，夏日有助于清肠解热。
夏季专属清凉滋补菜有什么？
西红柿防晒护肤，
烈日当头，如何防晒是大家最关心的话题。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛。
苦瓜清凉降火，
大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。
芦笋清热利尿，
芦笋富含多种营养物质，性味甘寒，有清热功效，盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，对抵抗衰老有较好效果。此外，芦笋还是防止胀气的超级食品，因为芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，从而缓解腹胀不适。
穿心莲消暑解热，
穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，能有效消暑解热，凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是，穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
茼蒿增加食欲，
炎热的夏季，食欲不振是一种普遍现象，此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油，中医讲芳香植物可以开窍，还可以宽中理气、开胃消食，也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质，能调节体液代谢，消除水肿。