海南美食特产？

一、海南美食特产？

有椰子鸡，当地海鲜，东山羊，椰子饭等

二、海南美食历史？

海南的四大名菜:

东山羊，东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，肉肥汤浓，腻而不膻,色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。

和乐蟹，和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食。

加积鸭，加积鸭盛产于海南琼海市加积镇，民间把加积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，滋补之功。

文昌鸡，文昌鸡号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”）。

三、海南有哪些美食？

海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使海南的“吃”表现出几大特点：一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。在海南吃山珍海味，讲究清淡鲜活、原汁原味。海南人编了个顺口溜：山珍海味要鲜活，加工之时保天然，品种门类讲奇特，各色食品求丰富。

四大名菜文昌鸡

号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。

加积鸭

俗称「番鸭」，嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，其烹制方法繁多，但以白切最能体现原质原味，因而最为有名。

和乐蟹

和乐厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香诱人。

东山羊

东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。

海鲜美食

来海南旅游，吃顿丰盛的海鲜大餐，已经成为了众多游客的不二选择，特别是深居内地的朋友，很少见到广袤无垠的大海，更谈不上吃什么海鲜了！在海南吃海鲜，通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工，这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。

由于海南海鲜做法各异，吃法很多，就不多介绍了。

米粉类小吃

海南的粉类小吃对海南人来说那是相当美味的，在海南很多地方，早上常吃的早餐不是豆浆油条，而是那看上去普普通通的粉类小吃，因为其平民化且味道可口，受到了当地人的喜爱。

抱罗粉

海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

海南粉

海南粉历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，满口喷香，回味无穷。

后安粉

后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。

港门粉

港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。

陵水酸粉

陵水酸粉，本人最爱之一。不过我吃过好多地方，有很多口味，吃就要去名店吃，一般小店都材料不全。

灵山粗粉

灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带，其粉比海南粉粗 ，比抱罗粉稍微细一点，特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海味”。

长坡米烂

长坡米烂是海南儋州的汉族传统小吃。吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起，味道特别香美可口。

猪肠粉

猪肠粉起源于广东湛江，是地道的汉族小吃，但在海南，其味道融合了海南当地的特色，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。

牛腩粉

起源于广西，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南，牛腩粉是很多海南人的最爱。

萝卜糕

海南萝卜糕采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

米饭类美食黎家的竹筒饭

黎家的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。

海南鸡饭

海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

椰子饭

椰子饭又名椰子船，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。

八宝饭

八宝饭基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

黑豆饭

黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名。广受当地人喜爱。

苗家三色饭

苗家三色饭，海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。

南瓜饭

南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

其他美食小吃临高乳猪

临高乳猪因产地于海南北部的临高县而得名。它以皮脆、肉细、骨鱼煲酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口，但以烧烤最佳。

黄流老鸭

黄流老鸭以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成。黄流老鸭源于20世纪80年代的乐东黄流镇。当地一对夫妇在该镇开老鸭店，由于其选料精细，做法独特，老鸭肉纯而不腻，深受当地食客欢迎。

琼海温泉鹅

琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食，那时在琼海温泉镇开了很多专门的鹅肉店，后来人们渐渐形成了温泉的鹅好吃的思维定势，到最后才形成了温泉鹅的招牌。

黎家鱼茶

鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴，也是黎苗 族人的风味食品。在海南少数民族地区的市场上都会有鱼茶销售。虽然它名为茶”，实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。

藤桥排骨

藤桥排骨被称三亚美食一绝，名列三亚10大美食之榜。制品红黄敞亮，外脆里香、味美醇香，老少咸宜。

牛尾煲

牛尾煲，名为汤煲，实为药膳。应该还有牛鞭、牛杂、牛肉等一起围炉食用。也是海南民间美食之一，与斋菜煲齐名，一荤一素。

琼山豆腐

该菜并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“四宝”，味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。

羊栏酸鱼汤

由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开。

石山扣羊肉

用特产石山羊肉，配以各种香料、味料、经过滚、炸、炆、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。

槟榔花鸡

鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪！

椰香咖喱鸡

椰香咖喱鸡需要的原料有鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜，其特点是富有浓郁的国外风情。

清补凉

海南清补凉材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。

鸡屎藤仔

以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。

椰香粘软

又称“椰香粘软”，出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民 间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮 熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

此外，还有诸如黎苗蚂蚁鸡、琼中山鸡、海南鱼煲、回族鲜鱼汤、糯米糕、煎堆、秀英蟹粥、叶子馍、白馍、烂馍、萝卜馍、灰水馍、灰水棕、发糕、不老馊、箱子粉、香煎鱼饼、海南煎饼、海南煎粽、米花糖、捞叶煎蛋等等的名气不大的小吃，小编一边给你们列举一边的擦拭嘴角的口水，在外地的我不知道有多怀念呢。

四、介绍海南美食？

比较有名的是海南鸡饭、椰子鸡、海南粉、抱罗粉、糟粕醋

五、海南美食排行？

NO1：椰子饭

又叫椰子船，属于海南菜；椰子营养价值很高，是药食两用的佳品，椰子饭由优质糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南的传统农家小吃,古传的椰子饭是放在烧石灰的窑中焖制而成，制作流程较为繁琐：椰肉和米饭，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口

NO2：海南燕粿

海南话叫“薏粿”，“薏粑（bua第三声）”是海南著名的风味小吃。被列为“中华名小吃”，其流传历史久远，民间制作相当普遍，在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事，都要送一筐或一担燕稞以示祝贺，也有称为忆粿、椰子粿，皮滑且粘，馅料香甜，耐咀嚼，吃之津津有味

NO3：海南粽子

海南粽子是一道传统的小吃，属于端午节食俗。与大陆的粽子不同，它由柊叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香；其中又以定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子最为驰名。

NO4：鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔是一道广西、广东，海南等地流行的小吃，是很好的滋补品，有清热、解毒、去湿、补血的功能；初听这个名字，个人觉得很是不习惯；在海南琼海，又叫鸡屎藤仔，其味道爽滑糯甜，气味香醇；鸡屎藤仔汤是当地人们喜爱的食物，家家户户都要吃一碗

NO5：椰青清补凉

海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，千变万化，甜的，酸的，南方的，北方的；甚至海外的，如魔术般完美组合，常见的原料有花生，红豆，绿豆，通心粉，新鲜椰肉，红枣，玉米粒，菠萝粒，鹌鹑蛋，葡萄干，凉粉块，珍珠，薏米，芋头

NO6：海南粉

海南最受欢迎的街头小吃，在制好的米粉上加上油炸花生米，炒芝麻，豆芽，葱花，肉丝，香油，香菜，酸菜，竹笋等；拌匀后其味醇香扑鼻，余味无穷；吃完后再加一勺用海螺煮的海螺清汤或用香葱煮的青葱汤，鲜香无比，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻

NO7：抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，其味妙不可言

NO8：文昌鸡

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味；为了使鸡肉更加香美，在宰杀前30天的育肥期内，用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂，这样的文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细，肉质嫩滑，肥而不腻等特点

NO9：和乐蟹

和乐蟹指产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，用和乐蟹做的美食是海南四大名菜之一；最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味，美在其中，具有原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄的特点

NO10：海南鸡饭

海南鸡饭是一道中国海南省美食，起源于中国海南省文昌市，主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

六、广西自驾海南

广西自驾海南

自驾旅行已经成为了现代旅行方式中的新宠，更是旅行爱好者们追求自由、灵活与冒险的首选。而“广西自驾海南”无疑是一个令人兴奋的行程安排。广西和海南都是中国南部最美丽的旅行目的地之一，两地之间的自驾旅行将带给你绝美的风景和难忘的回忆。

广西之美

广西拥有独特而壮观的自然景观，如广西桂林的喀斯特地貌、漓江的美丽、象山的奇石等等。无论是山水之美还是民俗文化，广西都能给你带来深深的震撼。自驾游过程中，你可以沿着美丽的国道318在广西穿越大山，欣赏到原始森林、壮丽的峡谷和瀑布。在广西的行程中，别忘了品尝当地的美食，如螺蛳粉、藕粉、马蹄糕等，这些美食将给你的味蕾带来无尽的享受。

海南之美

作为中国最南端的省份，海南岛被誉为“东方夏威夷”。这里有绵长的海滩、温暖的海水和丰富的海洋资源，是度假和休闲的天堂。自驾穿越海南，你可以驶过美丽的高速公路，欣赏到蔚蓝的大海和绿色的椰树。此外，还可以沿途参观海南的热带风情村落、古镇和博物馆，领略当地的文化与历史。在海南的海鲜美食也是不容错过的，尝尝鲍鱼、龙虾、海鲜火锅等，让你的味蕾舞动起来。

广西自驾海南行程推荐

对于广西自驾海南的行程安排，以下是一些建议：

• 第一天：从广西的出发点出发，驾车前往南宁，参观南宁的知名景点，如青秀山、南宁市博物馆等。
• 第二天：驾车前往桂林，游览漓江风景区，品味桂林米粉，欣赏夜晚的两江四湖。
• 第三天：从桂林出发，沿着国道318继续驾车前往海南省，途径贵港和北海。
• 第四天至第七天：在海南自由驰骋，可以选择前往三亚、海口、琼海等地，途径美丽的海滩和度假胜地。
• 第八天：返回广西，结束愉快的自驾之旅。

自驾安全须知

自驾旅行需要注意一些安全事项，特别是长途自驾。以下是一些建议：

• 保持良好的驾驶习惯，遵守交通规则。
• 提前了解路线和行车条件，根据天气和道路状况做行车规划。
• 车辆保养要到位，检查轮胎、刹车、机油等。
• 携带紧急救援工具和医药箱，以备不时之需。
• 注意休息，避免疲劳驾驶。

自驾广西和海南之间的旅行会带给你难忘的体验和回忆。广西和海南的壮丽景色、丰富文化和美食将让你流连忘返。带上你的家人或朋友，开始一段美丽的自驾之旅吧！

七、自驾海南攻略

自驾海南攻略：探索这个美丽的热带天堂

海南岛是中国最著名和最受欢迎的旅游目的地之一。这个美丽的热带天堂以其悠久的历史和迷人的风景而闻名。对于那些喜欢自由探索的旅行者来说，自驾游是一种完美的方式来发现海南岛的魅力。在这篇文章中，我们将提供一份详细的自驾海南攻略，帮助您规划一次难忘的自驾之旅。

第一天：海口欢迎您

自驾游的第一站通常是海南岛的首府海口。海口是海南岛的交通枢纽，这里有机场和港口，可以方便地接入其他城市。在海口，您可以参观许多著名的景点，如骑楼老街、五公祠和观澜湖。

建议您租一辆车以便更好地探索海口及其周边地区。您可以驾车前往附近的石山火山群，这里有绚丽的火山口、火山溶洞和独特的地质景观。

第二天：沿着海岸线徜徉

自驾游的第二天，您可以沿着海南岛的海岸线开车前往三亚。途中，您可以欣赏到壮丽的海景和迷人的沙滩。在途中，别忘了在蓝天椰影景区停下来，感受一下椰树翠绿与碧海融合的美景。

抵达三亚后，您可以参观亚龙湾、大小洞天和天涯海角等著名景点。在这里，您还可以尝试丰富多样的海鲜美食，享受海南独特的饮食文化。

第三天：探索热带雨林

离开三亚，您可以前往海南岛的内陆，探索热带雨林的奇观。您可以驾车前往槟榔谷国家森林公园，这里是一个生态保护区，有丰富的物种和壮丽的自然风光。

在这里，您可以进行徒步旅行，沿着森林小径欣赏热带植物和动物。您还可以参加刺激的飞跃槟榔峡谷活动，感受惊险刺激的极限挑战。

第四天：品味海南特色

自驾游的第四天，您可以前往海南岛的西部地区，探索当地的特色文化和美食。在海南的西部，您可以参观和齐齐哈尔骑楼群，欣赏独特的建筑风格和传统文化。

此外，您还可以品尝当地特色美食，如海南椰子鸡饭、文昌鸡和清补凉。这些美食代表了海南人民的热情好客和对美食的热爱。

第五天：郁郁葱葱的五指山

离开海南岛的西部，您可以前往五指山，这是一个自然风景秀丽的地区。五指山以其独特的地质景观和郁郁葱葱的植被而闻名。

在五指山，您可以徒步登山，欣赏壮观的山脉和瀑布。您还可以参观雷琼碧湾风景区，这里有宜人的沙滩和清澈的海水，是一个理想的休闲度假胜地。

第六天：欢乐谷主题公园

自驾游的最后一天，您可以前往海口市郊的欢乐谷主题公园，享受一天的欢乐和刺激。这个主题公园有各种各样的游乐设施和表演，适合所有年龄段的游客。

您可以尝试过山车、摩天轮和水上乐园等刺激项目，也可以观看精彩的表演，如热带舞蹈和杂技表演。

总结

自驾海南岛是一种非常愉快和灵活的旅行方式，让您可以根据自己的兴趣和时间安排行程。无论您对历史文化感兴趣，还是想要探索自然风光，海南岛都能满足您的需求。

在规划自驾海南岛之行时，请记得预订好租车服务，并确保在旅途中注意交通安全。在旅行过程中，随时准备好相机和充足的精神状态，记录下美丽的瞬间。

希望本篇自驾海南攻略能够为您的旅行提供一些有用的信息和建议。期待您在海南岛度过一次难忘的自驾之旅！

八、去海南房车自驾方便吗？

海南环岛高速免费，自驾不错。但要看你从哪开过去。太远累～

九、海南有什么典故美食？

抱罗粉，长坡米烂，和乐蟹，加积鸭，文昌鸡，东山羊

十、上海南汇老街美食？

上海南汇老街有很多特色美食，有上海清蒸大闸蟹，是著名的上海菜，素有"蟹肉上席百味淡”之誉，清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。还有周浦羊肉是最有名气的，老上海人或多或少都说过吧，多数慕名而来的外地客人都喜欢在这里堂吃呢。